Fra en sherry hogshead, en av 264 flasker. En slant som har stått en stund, så det kan ha påvirket smak og lukt.
Nese: Aprikos, bakt eple (men ikke kanel). Med litt vann gir den fra seg et hint av røyk og nellik eller til og med anis.
Smak: Svak røyk, lynghonning, lyng, krydder (allspice og nellik) og fersken.
(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)