Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Lagret på en refill butt med DL ref #10033.
Nese: Pæreis, hint av røyk og Love Hearts. Med ganske mye vann dukker det opp litt treverk.
Smak: Lett røyk, grønt tre, vanilje og tørkede tranebær. Med vann blir den adskillig bitrere og får smak av tørt tre og… sand? Jeg får assosiasjon til utendørs lekekasse eller -bod i barnehagen.
Kommentar: Ikke helt fullklaff, men langt fra udrikkelig. Best uten vann.
Destillert juni 2000, tappet juni 2011, fra et refill hogshead, DL ref 7412.
Nese: Veldig fruktig, med en bilukt av vanilje og bivoks. Vann gjør fruktigheten mer konkret; melon, mango og gule epler.
Smak: Korn og syrlig fruktighet. Ananas med vann, og ukokte havregryn.
Kommentar: Relativt ukomplisert, men veldig god.
Takk til Geir Tore for smaksprøven.
Destillert oktober 1997, tappet desember 2013. Fra et refill hogshead.
Nese: Bålrøyk, tang, honning og banan. Med vann begynner jeg å tenke på grillmat, og tror det er sitron og rosmaring jeg lukter.
Smak: Tørr, kald røyk, melkesjokolade. Søtere med vann, maltsukker, modne bananer og honning, men fortsatt også denne kalde røyken. Det er (over)modne bananer og røyk som sitter igjen på ettersmaken, lenge.
Kommentar: En helt kurant Laphroaig. Ganske mye som foregår, så om du vil ha en Laphroaig med litt fler dimensjoner enn røyk er den ikke noe dumt valg.
Destillert 19. januar 1998, tappet 6. februar 2014.
Nese: Selje, mintsjokolade, mørk sjokolade, kaffelikør. Med vann utvikler den tørket aprikos og melkesjokolade.
Smak: Litt brent gummi (men ikke for mye), einerkvist, tørket frukt og bitter sjokolade.
Kommentar: Også ganske utypisk sherryfat, men mer gjenkjennelig enn fat #129. Også denne appellerer mindre til meg enn tildligere fat har gjort, men det er likevel en god whisky.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2015.
Destillert 3. februar 1998, tappet 10. september 2014.
Nese: Syrin, selje og After Eight. Ingen nevneverdig forskjell med vann.
Smak: Kvist, menthol. Mer malt med vann og også noe krydder.
Kommentar: Veldig lite typisk sherryfat (first-fill er det garantert ikke), og jeg er slett ikke like begeistret for denne som jeg har vært for tidligere Arran sherry cask fat. Vondt er det jo ikke, men ikke løp-og-kjøp, heller.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2015.
Nese: Krydder og aik, eukalyptus og einer. Med vann begynner det å lukte som duftviskelær (sånne som vi samlet på på barneskolen) og appelsinmarmelade.
Smak: Malt, eik, vanilje og laubærblad. Vann henter fra epleskall og eukalyptus.
Kommentar: Tar mye vann. God, men ubalansert.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2015.
Nese: Blomster, litt parfyme, malt og pepper. Med vann og litt tid i glasset utvikler den røde epler, kanel og mørk sjokolade.
Smak: Malt, pepper og syltetøy. Med vann blir den skarpere og får et litt uggent maltpreg, men det roer seg igjen etter en stund i glasset.
Kommentar: Jeg var skeptisk lenge, men ble solgt etterhvert. Smaken kunne vært mer kompleks, men lukta veier opp for mye.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2015.
Fra et eks-bourbonfat.
Nese: Karamellpudding. Med vann mye det samme, men også noe eik og einer.
Smak: Eik og vanilje, men mest alkohol. Med vann finner jeg mest eikebitterhet.
Kommentar: Ikke overbevist.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2015.
Nese: Einertre, menthol, litt furunål og tropisk fruktsalat. Mye det samme med vann.
Smak: Veldig MYE smak, men av hva? En del kjenner jeg igjen fra lukta. Frukt i bunnen, krydder, pepper, einerbær. Med vann blir det mer frukt, eple og fruktsalat, men også et visst såpepreg.
Kommentar: Langt fra en typisk Linkwood. Den balanserer på grensen til «for mye som såpe», men holder seg på rett side, og er i alle fall ikke kjedelig. Festivalens mest interessante, for min del, og absolutt særdeles drikkelig.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2015.
Nese: Grønt eple, malt, svart pepper og paprika. Med vann finner jeg mango chutney.
Smak: Mye malt, litt mentol. Mer sødme med vann, maltsukker og litt brent sukker. Fortsatt mentol.
Kommentar: God, om ikke så fryktelig spennende.
Smakt på Trondheim whiskyfestival 2015.