Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Nese: Eple og merkbart alkoholpreg.
Smak: Litt vel tydelig alkohol. Litt eplesmak er det også.
Kommentar: Sideren er rett og slett for tynn til å tåle mengden alkohol – ikke at 7,4 % er så mye for en skikkelig sider, men det må være mer oumph for å bære det likevel.
Kjøpt i Tallinn.
Nese: Funky eple, skikkelig sider.
Smak: Tørt og bittert, med grei mengde eple i bakgrunnen.
Kommentar: Milevis bedre enn den forrige jeg drakk, men det er mye tørrhet og særlig bitterhet relativt til eple, så egentlig ligger den nok bare nær toppen snarere enn i toppen. Likevel, godt er det.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Nese: Eple med tydelig siderpreg.
Smak: Hypertørt. Epleskall av grønne epler. En del bitterhet.
Kommentar: Litt lite dybde i eplesmaken, men ellers veldig bra.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Nese: Skall av røde epler, tørt preg.
Smak: Tørt og bittert epleskall.
Kommentar: I overkant bittert, tror jeg ville foretrekke denne eplevarianten i en blend. Ganske godt likevel, men ikke i toppsjiktet.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Nese: Tørt, grønne hageepler,
Smak: Tydelig preg av grønne epler, umiskjennelig sider. Tørt, friskt og med et hint av bitterhet i epleskallpreget.
Kommentar: Sånn skal det gjøres. Denne er ikke ekstrem på noen måte, og jeg har smakt mer spennende sider, men den er nydelig tørr og passe funky.
Kjøpt i Tallinn.
Nese: Voks og ristet brød.
Smak: Hm. Det er noe pære, eller kanskje helst pæreskall, men utover det smaker det ganske… underlig? Noe som ligner mest på… altså, jeg klarer ikke helt å sette fingeren på det, men en krysning mellom hermetiske pærer og agurk. Og, ja, det er ca så selsomt som det høres ut.
Kommentar: Altså selsomt. Ikke vondt, nødvendigvis, men ikke akkurat godt heller. I tillegg synes jeg den er tynn, men man kan jo diskutere om det er en fordel eller en ulempe. Så er spørsmålet: Skal den være sånn? Er det flaskefeil? Har den eventuelt blitt lagret for lenge? Det blir i alle fall ikke bedre lenger ned i glasset og jeg ender på ikke drikkelig.
Kjøpt i Tallinn.
Nese: Tørt eplepreg, epleskall.
Smak: Epler, eplekart, tørt epleskall. Hint av eddik (men det kan være den forrige som sitter igjen). Støvete… betongstøv eller noe sånt.
Kommentar: Dette var mer det jeg hadde forventet av Gwatkin, selv om det er noe uryddig i smaksbildet her også som hindrer den fra å få toppscore.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Sider laget med en blanding av eple og pære, altså ikke en perry (som er bare pære).
Nese: Pære. Syrlig, dessverre nesten litt eddikaktig.
Smak: Det smaker pære og eple, men også eddik.
Kommentar: Siden dette er Gwatkin hadde jeg store forhåpninger, men de ble ikke realisert. På første slurk smaker det… ubalansert, og så kommer eddiken på ettersmaken, men etterhvert setter eddiksmaken seg i munnen og det hele blir bare ubehagelig. Ikke verdt å drikke opp.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
«With damson» står det og da må jeg innrømme at jeg måtte Google. «Damson» er en underart av plomme og på norsk kjent (?) under flere navn, det jeg hadde hørt før var damaskusplomme.
Nese: Syrlig, litt husholdningssaftaktig, men ikke søtt.
Smak: Eple og… Ja, man må jo gå ut fra at det er «damson». Plommeaktig, for så vidt. Søtt, men langt fra så søtt som sånne smakssatte sidere ofte er.
Kommentar: Ganske godt som… vel, brus blir feil, men altså, smaken er helt ok, men ikke akkurat det jeg ville kalt sider.
Kjøpt i Tallinn.
«Sparkling cloudy cider with rhubarb». Joda. Men hvorfor en sider med bobler heter «flat tyre» kan man jo spørre seg.
Nese: Eple og ganske riktig rabarbra. Mer frisk rababra enn f.eks. rababragrøt, og det er et godt tegn.
Smak: Melne epler. Bruspulver eller kanskje heller sure godterier med rabarbrasmak.
Kommentar: En helt grei sider av den kommerse varianten. Hadde kanskje vært vel så god uten rabarbra, men den er i alle fall ikke kvalmende søt, og selv med bruspulver som assosiasjon ligner det ikke på brus dette her. Ikke noe jeg kommer til å kjøpe igjen, annet enn i «fryktelig lyst på sider og det eneste puben har er x»-scenario.
Kjøpt i Tallinn.