Nese: Eple, eplemos, litt honning/mjød.
Smak: Syrlig, gravenstein, eplemost.
Kommentar: Litt mye eplemost heller enn sider, men syrlig, frisk og god.
Drukket fra fat på Brus, Oslo (november 2018).
Kategori: Sider
Venton’s Vice 6,5 %
Nese: Bålgrillede vinterepler. Tørt siderpeg.
Smak: Tørr, lett funky, tydelig eple.
Kommentar: Helt perfekt. Mulig dommen er påvirket av at a) jeg var tørst og b) det er en god stund siden sist jeg fikk meg ordentlig sider.
Smakt hos Holm Cider, København.
Hogan’s Draught Cider 4,5 %
Nese: Tørt eplepreg, ganske typisk siderlukt.
Smak: Eple, ganske tørt, men noe restsødme, litt «fransk» krydderpreg, lett metallisk midt på tunga.
Kommentar: Hadde gjettet på fransk om jeg fikk den blindt. Helt ok, men litt kjedelig.
Domaine des Cinq Autels Cidre de Normandie Brut 5,3 %
Nese: Epleskall av grønne epler, tørt og snerpete.
Smak: Granny Smith epler og epleskall. Snerpethet. Minimalt med restsødme, men ikke så tørr at ganen får sjokk.
Kommentar: Jeg hadde jo forhåpninger til denne etter den halvtørre. De ble bare delvis innfridd. Visst, det er tørt, det er godt, men det mangler en eller annen dimensjon for å tippe over i fantastisk. Likevel, en av de aller beste franske siderene jeg har smakt.
Kjøpt på Systembolaget, bestilling.
Fuente Guijarro Método Clásico 2015 7 %
Nese: Syrlig. Grønne epler. Hint av eddik.
Smak: Grønne epler. Hint av eddik på smaken også.
Kommentar: Mer syrlig enn tørr, og her vipper det nesten over i det (for meg) udrikkelige. Men den holder seg på rett side av grensen, såvidt.
Fuente Guijarro La Espeluzná 2017 7 %
Nese: Syrlig, grønne epler, sitron og litt funky gjærpreg.
Smak: Ekstremt syrlig og ekstremt eple.
Kommentar: Definitivt mer syrlig enn tørr, men med såpass intens eplesmak er det liksom greit. Et meget hyggelig bekjentskap.
Kjøpt på Vinmonopolet, bestillingsutvalget.
Linden Village Medium Dry Irish Cider 6 %
Produsert av Bulmers.
Nese: Litt søtt eplepreg.
Smak: Tynt, daft og emment. Epler er det, men det er den eneste boksen den ticker.
Kommentar: Nei, dette gidder jeg ikke å drikke.
Kjøpt i Dublin.
Cullen’s Premium Irish Cider 5,3 %
Nese: Eple og siderpreg.
Smak: Tydelig eplesmak, kommerst siderpreg. Relativt tørr.
Kommentar: Til supermarkedsider på boks å være er den absolutt godkjent, og navnet noteres bak øret. Spennende kan den dog ikke sies å være.
Kjøpt i Dublin.
Domaine des Cinq Autels Cidre de Normandie Demi-Sec 4,8 %
Nese: Tørrere enn forventet. Vinterepler i binge.
Smak: Oppleves ikke videre søt. Joda, det er restsødme her, men det er nok epleskall og snerpethet til å balansere. Tydelig eplepreg, av vinterepler her også.
Kommentar: Mye bedre enn ventet, får meg til rent å glede meg til den tørre (som jeg tror jeg har på vent). Helt grei session-sider.
Kjøpt på Systembolaget, bestilling.
Fuente Guijarro Quimera 7 %
Nese: Lett, friskt eplepreg, gulgrønne epler. Jeg tenker «lyse epler», men det er vel ikke en ting?
Smak: Svært syrlig, lett bitter og lett vinøs eplemost.
Kommentar: Dette er nok en sider som egner seg mer som aperetif fra små vinglass enn til å drikkes «by the pint». Hvilket er greit nok, men upraktisk når jeg er bare én og flaska er 0,75 cl.