Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
En uke i Italia og ikke en italiensk sider å oppdrive, men på polet i Vika, der hadde de to!
Nese: Friskt eplepreg med et snev av Vademecum.
Smak: Frisk, tørr, perlende. Grønt epleskall.
Kommentar: Helt kurrant sider av den lette, men tørre typen. Drikker gjerne mer. Men prisen, nesten tre ganger så mye som de vel så kurrante franske på Systembolaget, tilsier at jeg kanskje ikke kommer til å kjøpe så mange flasker. På den annen side, er jeg på Vika og skal ha sider er det slett ikke sistevalg.
Produsert av H.P. Bulmer, som også produserer for eksempel Strongbow. Må ikke forveksles med Bulmers Original Irish Cider, som heter Magners alle andre steder enn i Irland. Forvirrende? Ja, men du får altså den andre varianten bare i Irland, så det burde være mulig å se forskjell.
Nese: Røde epler
Smak: Litt tynt, røde epler, hint av syrlighet.
Kommentar: Jeg er overrasket over hvor tynn den virker, det er nesten så man skulle tro den var tilsatt vann. Det gjør at den ikke blir kvalmende søt, men er likevel ikke positivt, nødvendigvis. Ikke imponert, med andre ord, og nesten litt skuffet, og siden forventningene mine var minimale sier det ikke så lite. Muligens grei tørstedrikke på en varm dag, men siden vi har godt vann i springen tror jeg heller jeg ville valgt det.
Nese: Det første som slår meg er et hint av eplesidereddik. Etter å ha smakt på den finner jeg lakris også på lukta, men det utvikler seg etterhvert i retning av spisskummen og jeg får assosiasjoner til poppadoms.
Smak: Epler og lakris. Fin syrlighet og bra tørrhet på ettersmaken. Spisskumen også her.
Kommentar: Denne er rett og slett skikkelig sær. Nå er poppadoms noe av det beste jeg vet, men jeg vet ikke om jeg synes det hører hjemme på lukta til en sider likevel. Kjedelig er den i det minste ikke, og den kan heller ikke kalles for søt.
Nese: Haribo fersken
Smak: Grapefrukt med bismak av Haribo fersken
Kommentar: Grei brus med alt for høy alkoholstyrke
Tilgjengelig på Systembolaget.
Polhyllene på Hamar, dere, der har de mye snadder. Det ble med tre flasker (resten av beholdningen) av Aldin også.
Nese: Syrlig og tørt, assosiasjoner til hvitvin. Epler og noe lakrisaktig, sisselrot, kanskje. Veldig vegetalsk lakris, liksom.
Smak: Hoi, de lyver ikke, den er tørr. Melne epler, mot det litt halvråtne uten at det er ubehagelig. Voks, hint av lakris.
Kommentar: Slett ikke dum. Ordentlig sider i alle fall, hyggelig at det endelig finnes norske sidere som ikke faller helt gjennom. Hadde ikke blitt overrasket over å få noe slikt servert på en «Real Cider»-festival i Storbritannia. Skulle vært artig å vite eplesort. Kan komme til å måtte bestille noen flasker av denne.
Nese: Jordbær og eple – omtrent lik lukt som Kullamust Eple & Jordgubb
Smak: Smaker omtrent likt som Kullamust Eple & Jordgubb med en dæsj farrisvann i.
Kommentar: Ikke verdt prosentene. Kjøp must og ha i farris i stedet, både sunnere og billigere.
Nese: Røde epler
Smak: Eple. God start, men dårlig gjennomføring. Rett og slett litt tynn. Ettersmak av fat.
Kommentar: Grei og forfriskende, men tynn.
Tilgjengelig på Systembolaget.
En helt grei, kommersiell sider som både lukter og smaker «generisk sider», det vil si epler, litt gjær og ikke så mye annet. Langt mindre søt enn «medium dry» normalt tilsier. Tilgjengelig i hendige en-liters plastflasker på Systembolaget, perfekt pikniksider.
«Premium French Cider». Jodda.
Nese: Søte, røde epler, hint av honning.
Smak: Eplemost med alkoholpreg.
Kommentar: For søt til å være noen høydare, men helt på linje med de søtere av de kommerse engelske siderene.
Tilgjengelig på Systembolaget.
Også i polets basisutvalg med varenummer 222902. Yarlington Mill er eplesorten, siderepler tradisjonelt fra Somerset.
Nese: «Farmyard». Eplelukt med litt preg av gjødsel, jordgulv og rustne redskaper.
Smak: Epler og tørrhet, men også noe som minner om kongen av danmark.
Kommentar: Denne varierer noe i batchene, noen er så tørre at munnen snurper seg sammen, denne var sånn passe. En langt røffere siderstil dette enn Dunkertons’en, men også mer spennende (nettopp av den grunn?).