Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Produsert av Carlsberg Sverige, så jeg har ikke så høye forhåpninger til at den skal være noe som ligner på semi dry.
Nese: Pærebrus og søte, gule epler.
Smak: Eple- og pærebrus med et bitt av sitronsaft.
Kommentar: Mja. Sorry, Carlsberg, det krever mer enn litt sitronsaft for å gjøre en sider semi dry. Men det var god brus, dette her. Frisk og fin eple- og pæresmak. Sider er det ikke.
Nese: Tørr siderlukt, røde epler.
Smak: Halvkjedelig standard sidersmak. Ingen åpenbare karaktertrekk.
Kommentar: Fransk? Javel, vanskelig å si med et så anonymt produkt. Ikke vondt, bevares. Lettdrikkelig og helt ok, forsåvidt, men fryktelig kjedelig.
Nese: Søte epler, tipper litt mot honning.
Smak: Mindre søt enn lukta skulle tilsi. Honningassosiasjoner her også, men også tørrhet og nærmest litt fatpreg.
Kommentar: Ganske god, men jeg tror honningen vil bli litt «cloying» i lengden, neppe noe jeg vil orke å drikke flaskevis av (om engang en hel flaske).
Smakt på Vill & syrlig 2015.
Nese: Eple og litt sitron, men friskt humlepreg.
Smak: Mye det samme som nesa.
Kommentar: Vel, ok, det funket tålelig. Du får frisk sitron/sitrus fra humle, med klar «humlebakgrunn», men det smaker mer som en saison enn en sider. Jeg ser liksom fortsatt ikke helt poenget. Som saison greit drikkelig, men litt kjedelig, som sider mest merkelig.
Smakt på Vill & syrlig 2015.
Nese: Epler og voks.
Smak: Tørre epler og voks.
Kommentar: God session sider. Litt kjedelig i kveldens selskap.
Smakt på Vill & syrlig 2015.
Nese: Tørr eplesider…
Smak: Tørt eple med en del syre.
Kommentar: God og frisk. Mangler litt på dybde og tørrhet for å nå helt opp.
Smakt på Vill & syrlig 2015.
Nese: Frisk eplelukt.
Smak: Lett & frisk, men med et visst bittert bitt.
Kommentar: Frisk og fin, men litt for lett.
Smakt på Vill & syrlig 2015.
Nese: Hageepler, rødmende. Litt pære.
Smak: Epleskall, Granny Smith, tørre epler.
Kommentar: Mangler litt tørrhet, men er ellers veldig god. Frisk og fin og bra sessionsider.
Smakt på Vill & syrlig 2015.
Eplesider med granateple.
Nese: Er det granateple? En veldig distinkt fruktlukt, i alle fall, jeg må visst en tur innom fruktdisken. Det nærmeste jeg kommer i eget referansebibliotek er «gammelt jordbærsyltetøy» blandet med bakte epler. Det høres jo søtt ut, men lukta er ganske frisk.
Smak: Frisk eplesmak med… tja, la oss si granateple.
Kommentar: God, men… kanskje litt for lett og frisk etter Dupontene. Litt: Why alchohol?
Smakt på Vill & syrlig 2015.
Nese: Petroleum, tørre epler.
Smak: Eplesider m/petroleum. Tydelig gjærpreg.
Kommentar: Godt, men… Jeg synes nok de bitre var bedre (sjokk, horror!). Jeg liker petroleum i vin, men lurer på om ikke det ble litt mye her…?
Smakt på Vill & syrlig 2015.