Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Nese: Gule epler.
Smak: Som å bite i gule hageepler, med et ekstra tørt bitt.
Kommentar: På sett og vis veldig godt, men det er for mye «ferskpresset eplejuice» og for lite siderpreg, i alle fall med tanke på at den holder hele 6,5 %. Veldig, veldig god juice, da.
Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet, Trondheim.
«Sparkling cloudy cider with rhubarb». Joda. Men hvorfor en sider med bobler heter «flat tyre» kan man jo spørre seg.
Nese: Eple og ganske riktig rabarbra. Mer frisk rababra enn f.eks. rababragrøt, og det er et godt tegn.
Smak: Melne epler. Bruspulver eller kanskje heller sure godterier med rabarbrasmak.
Kommentar: En helt grei sider av den kommerse varianten. Hadde kanskje vært vel så god uten rabarbra, men den er i alle fall ikke kvalmende søt, og selv med bruspulver som assosiasjon ligner det ikke på brus dette her. Ikke noe jeg kommer til å kjøpe igjen, annet enn i «fryktelig lyst på sider og det eneste puben har er x»-scenario.
Kjøpt i Tallinn.
Nese: Klassisk, tørr sider. Skall fra grønne epler, litt voksaktig.
Smak: Følger opp den lovende lukta. Tørt, epleskall, massive mengder eplepreg, men så tydelig sider som det kan få blitt.
Kommentar: Sånn skal det gjøres. Vi tok sjansen på å bestille en kasse (seks flasker) av denne, og det gjorde vi jaggu rett i. Skulle kanskje tatt to.
Kjøpt på Systembolaget, bestillingsutvalg.
Nese: Ananas, søtlig, så kanskje tørket ananas heller enn frisk.
Smak: Eple og ananas som krangler litt om overtaket.
Kommentar: Litt merkelig. Ikke helt balansert. Forsåvidt også for søt for meg, men fortsatt på drikkelig nivå. Men altså, litt rar.
Drukket på Brew Lab & Hammerhead tap room, Trondheim.
Nese: Røde epler.
Smak: Røde epler med «eplekakekrydder» (vagere enn kanel). Typisk fransk.
Kommentar: Bra fransk sider. For søt for meg, men ikke overdrevet søt, og med det «typeriktige» franske preget.
Drukket, fra fat, på ØX Tap Room.
Nese: Rødlige epler.
Smak: Frisk eplesidersmak, ikke noe av det typiske franske krydderpreget.
Kommentar: God. Enda bedre til maten (grønnsaksterrine). Kanskje litt kjedelig sånn for seg selv, men fin «brukssider».
Drukket på Jazzköket, Östersund.
Nese: Bakte, syrlige epler. Litt krydderaktig.
Smak: Smaker som den lukter, men noe søtere. Ganske funky.
Kommentar: 3 hakk tørrere, så hadde dette vært knall. Liker du sideren mer mot det halvtørre (eller søte) bør du teste denne.
Drukket på The Bishop’s Arms, Östersund.
Nese: Syrlig, mer sitrus (sitron) enn eple, men det er grønne epler der også.
Smak: Grønne epler, epleskall og veldig mye syre. Sitrus, både sitron og appelsin.
Kommentar: Mer sur enn tørr, og jeg foretrekker nok det siste. Men ganske godt likevel.
Drukket – fra fat – på Habitat.
Nese: En blanding av eplemos og plommesyltetøy, men ikke søtt.
Smak: Svært syrlig/tørr eplemos.
Kommentar: Som syltetøy hadde dette vært veldig godt. Som sider? Hm.
Kjøpt i Tallinn.
Nese: Eplesider, røde epler med et litt søtt, vokset preg. Hint av noe som minner om honning.
Smak: Mindre søtt enn lukta fikk meg til å forvente, men likevel en del sødme. Halvtørr snarere enn tørr. Gule epler. Siderpreg.
Kommentar: Denne er uten den rare bismaken til broren, men er også søtere og kjedeligere. Godt nok håndverk, men jeg klarer meg fint med den ene flaska.
Kjøpt i Tallinn.