Nese: Vokset eple.
Smak: Syrlig eple, en del tørrhet.
Kommentar: Mangler funk og det lett bitre epleskallpreget, men er en god – litt mer lettdrikkelig, men kanskje også litt kjedeligere – sider.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Kategori: Sider
Gwatkin Cider Co Golden Valley 6 %
Nese: Tørr lukt av skall av røde hageepler, tydelig siderpreg.
Smak: Søte, røde epler, men også et litt bittert preg som balanserer sødmen.
Kommentar: Mye restsødme (den er klassifisert som «medium sweet» av produsenten), men slett ikke kvalmende søt. Likevel, jeg foretrekker nok de tørrere variantene.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Adams Cider Co Devil’s Bit Moutain Cider 6 %
Nese: Eplechutney med et vagt preg av aceton.
Smak: Eplekake, men ikke så søtt som det skulle tilsi. Litt metallisk. Tydelig siderpreg.
Kommentar: Jeg er egentlig positivt overrasket, jeg forventet noe langt søtere. Dette er slett ikke så verst, og klart å foretrekke framfor «landsmenn» som Magners.
Kjøpt i Tallinn.
Sam’s Cider Autumn Scrumpy 7,4 %
Nese: Eple og merkbart alkoholpreg.
Smak: Litt vel tydelig alkohol. Litt eplesmak er det også.
Kommentar: Sideren er rett og slett for tynn til å tåle mengden alkohol – ikke at 7,4 % er så mye for en skikkelig sider, men det må være mer oumph for å bære det likevel.
Kjøpt i Tallinn.
Ross-on-Wye Single Variety Major 6,4 %
Nese: Funky eple, skikkelig sider.
Smak: Tørt og bittert, med grei mengde eple i bakgrunnen.
Kommentar: Milevis bedre enn den forrige jeg drakk, men det er mye tørrhet og særlig bitterhet relativt til eple, så egentlig ligger den nok bare nær toppen snarere enn i toppen. Likevel, godt er det.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Ross-on-Wye Single Variety Dabinett 6,5 %
Nese: Eple med tydelig siderpreg.
Smak: Hypertørt. Epleskall av grønne epler. En del bitterhet.
Kommentar: Litt lite dybde i eplesmaken, men ellers veldig bra.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Ross-on-Wye Single Variety Yarlington Mill 6 %
Nese: Skall av røde epler, tørt preg.
Smak: Tørt og bittert epleskall.
Kommentar: I overkant bittert, tror jeg ville foretrekke denne eplevarianten i en blend. Ganske godt likevel, men ikke i toppsjiktet.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Henney’s Vintage Still Cider (2015) 6,5 %
Nese: Tørt, grønne hageepler,
Smak: Tydelig preg av grønne epler, umiskjennelig sider. Tørt, friskt og med et hint av bitterhet i epleskallpreget.
Kommentar: Sånn skal det gjøres. Denne er ikke ekstrem på noen måte, og jeg har smakt mer spennende sider, men den er nydelig tørr og passe funky.
Kjøpt i Tallinn.
Hogan’s Vintage Perry (2014) 5,4 %
Nese: Voks og ristet brød.
Smak: Hm. Det er noe pære, eller kanskje helst pæreskall, men utover det smaker det ganske… underlig? Noe som ligner mest på… altså, jeg klarer ikke helt å sette fingeren på det, men en krysning mellom hermetiske pærer og agurk. Og, ja, det er ca så selsomt som det høres ut.
Kommentar: Altså selsomt. Ikke vondt, nødvendigvis, men ikke akkurat godt heller. I tillegg synes jeg den er tynn, men man kan jo diskutere om det er en fordel eller en ulempe. Så er spørsmålet: Skal den være sånn? Er det flaskefeil? Har den eventuelt blitt lagret for lenge? Det blir i alle fall ikke bedre lenger ned i glasset og jeg ender på ikke drikkelig.
Kjøpt i Tallinn.
Gwatkin Cider Co Original Dry 5 %
Nese: Tørt eplepreg, epleskall.
Smak: Epler, eplekart, tørt epleskall. Hint av eddik (men det kan være den forrige som sitter igjen). Støvete… betongstøv eller noe sånt.
Kommentar: Dette var mer det jeg hadde forventet av Gwatkin, selv om det er noe uryddig i smaksbildet her også som hindrer den fra å få toppscore.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.