Destillert 2002, tappet i 2014, ni år på amerikansk eik, 3 år på Pedro Ximenez sherryfat.
Nese: Gule rosiner, søt frukt, fløtekarameller. Med vann rosmarin, eukalyptus, litt aske, og sitron. Mye mindre opplagt sherrypreg, men et hint av gummi dukker opp.
Smak: Tydelig sherrypreg, men en del vanilje også. På ettersmaken dukker det opp umiskjennelig småsvidd gummi. Med vann blir gummien bare tydeligere.
Kommentar: Vel, jeg foretrekker lukta. Smaken er ikke håpløs, jeg kan drikke denne, men det er alt for mye sherryfatpreg av feil type til at jeg har noe særlig lyst på en dram til.
Takk til Håvard for smaksprøven.