Nese: Varmt tre, hint av trelakk, svak eim av «julekrydder». Lettere og mer fruktig med vann, epler og noe tropisk, men fortsatt en del fat.
Smak: Igjen varmt tre, mørk sirup, krydderkake. Åpner seg med vann. Kokos, ananas og lysere sirup. Mye eik på ettersmaken.
Kommentar: Kom seg veldig med litt vann. Hadde fungert bra som julewhisky.
Smakt på møte i NMWL Trondheim.