Nese: Bålgrillede vinterepler. Tørt siderpeg.
Smak: Tørr, lett funky, tydelig eple.
Kommentar: Helt perfekt. Mulig dommen er påvirket av at a) jeg var tørst og b) det er en god stund siden sist jeg fikk meg ordentlig sider.
Smakt hos Holm Cider, København.