Nese: Grønne epler, en del syrlighet i tillegg til tørrheten.
Smak: Lukta fikk meg til å forvente snerp, og det ble innfridd. Bra smak av eple, mer gult enn grønt, og en del tørrhet og syrlighet.
Kommentar: Tipper nesten over i «for mye syrlig i stedet for tørr», men holder seg på rett side av grensen. Absolutt godkjent.
Kjøpt hos New Forest Cider, Borough Market, London.