Smak: Frisk eplesidersmak, ikke noe av det typiske franske krydderpreget.
Kommentar: God. Enda bedre til maten (grønnsaksterrine). Kanskje litt kjedelig sånn for seg selv, men fin «brukssider».
Drukket på Jazzköket, Östersund.
Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.