Villgjæret dansk sider, med Holsteiner Cox, Clara Friis og diverse franske sidereplesorter i miksen.
Nese: Tørt og epleaktig. Epleskall.
Smak: Som å spise eplekart fra hagen, syrlig og tørt, men masse eplesmak.
Kommentar: Jeg har samme innvending til denne som til Benene på nakken. Gjæringen har omgjort sukker til alkohol og dermed fjernet sødmen, men later ikke til å ha tilført noe smak (eller lukt). Absolutt drikkelig, men litt skuffende.
Kjøpt hos Holm Cider, København.