Nese: Eple, og eplesider, men med en note av noe vagt spritaktig.
Smak: Friskt siderpreg, en del tørrhet, eikepreg, noe sitrusaktig (appelsin).
Kommentar: Hakket mer «tørr» i motsetning til syrlig så hadde dette vært nær perfeksjon, men i alle fall er det veldig, veldig godt. Fatlagringen er ikke veldig opplagt, et lett eikepreg er alt som kunne ha avslørt det i en blindtest, men det har kanskje bidratt til kompleksiteten.
Kjøpt i Pärnu.
En kommentar til «Jaanihanso Sherry Cask Aged Dry Craft Cider (2015) 5,8 %»