Platan Bryggeri, eller Mestsky Pivovar Platan, holder til i byen Protivín, litt nord for České Budějovice. Skriftlige kilder viser at det på midten av 1500-tallet var bryggeri som kan ha vært en forløper til dagens bryggeri. Bryggeriet holdt på å gå under før byen selv tok tak og kjøpte det opp fra det stalige eierselskapet. Det ble senere solgt videre til en gruppe forretningsmenn fra Liberec som noen år senere solgte det til Pivovary Lobkowicz-gruppen fra Praha som har lovet å satse på bryggeriet.
Merlin Černý skal være en schwarzbier av klassisk type.
Farge: Svart, med pent og brunt skum.
Nese: Lett med en brent karakter. Delikate toner av bittersjokolade, lakris og kaffe samt en litt udefinerbar fruktighet.
Smak: Lett og fruktig med et brent preg som kommer litt etterhvert og tar over. Kaffetoner med søtlakris er tilstede også. Et godt bitterpreg spiller også litt på smaksløkene i bakgrunnen.
Konklusjon: En god schwarzbier av klassisk type. Solid håndtverk som jeg gjerne vil vende tilbake til. Ser gjerne at en norsk importør gjør dette tilgjengelig her til lands.
