Gotlands Bryggeri har nå holdt på i snart 20 år og er mikrobryggeriet til Spendrupskonsernet (som også er inne på eiersiden til Hansa-Borg med 25%). I starten ble det mer eller mindre kun brygget standardøl på bryggeriet, mens det på midten av 2000-tallet ble brygget en rekke spesialøl kun for lokale puber.
I 2009 dukket Sleepy Bulldog opp på Systembolaget, en pale ale. Siden har flere bulldoger dukket opp og en Wisby-serie brygges også. I skrivende stund er det 14 øl fra Gotlands Bryggeri på Systembolaget, og fire er også å få på Vinmonopolet.
Sitting Bulldog er basert på utelukkende amerikansk aromahumle.
Farge: Rav
Nese: Diskret. Hint av litt for søtlige bittertoner (amerikansk stil).
Smak: Lett nesten litt vanndig anslag. Rørsukker, korinter og grapefrukt. Dempet stil. Litt kort.
Konklusjon: Lett og kommersiell i stilen. God kvalitet. God drikke.
