Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Nese: Vinterepler i kjelleren. Ganske tørt preg. Merkbar alkohol.
Smak: Vinterepler med kjøleskapsfrost. Tørr og litt bitter, men ganske ren i smaken.
Kommentarer: Slett ikke verst. Jeg liker denne ganske godt, det litt bitre preget minner om epleskall og søt kan den i alle fall ikke beskyldes for å være.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Nese: Gule epler, litt voks, hint av noe honningaktig.
Smak: Skall av gule epler. Kjølig, nærmest mineralsk preg. Dessverre også litt utvannet.
Kommentar: Overraskende god, selv om den er litt tynn. Kunne glatt blitt en favoritt som hverdagssider om den var tilgjengelig lokalt. (Hører dere, Gulating?)
Kjøpt i Tallinn.
Nese: Vokset eple.
Smak: Syrlig eple, en del tørrhet.
Kommentar: Mangler funk og det lett bitre epleskallpreget, men er en god – litt mer lettdrikkelig, men kanskje også litt kjedeligere – sider.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Nese: Tørr lukt av skall av røde hageepler, tydelig siderpreg.
Smak: Søte, røde epler, men også et litt bittert preg som balanserer sødmen.
Kommentar: Mye restsødme (den er klassifisert som «medium sweet» av produsenten), men slett ikke kvalmende søt. Likevel, jeg foretrekker nok de tørrere variantene.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Nese: Eplechutney med et vagt preg av aceton.
Smak: Eplekake, men ikke så søtt som det skulle tilsi. Litt metallisk. Tydelig siderpreg.
Kommentar: Jeg er egentlig positivt overrasket, jeg forventet noe langt søtere. Dette er slett ikke så verst, og klart å foretrekke framfor «landsmenn» som Magners.
Kjøpt i Tallinn.
Nese: Eple og merkbart alkoholpreg.
Smak: Litt vel tydelig alkohol. Litt eplesmak er det også.
Kommentar: Sideren er rett og slett for tynn til å tåle mengden alkohol – ikke at 7,4 % er så mye for en skikkelig sider, men det må være mer oumph for å bære det likevel.
Kjøpt i Tallinn.
Nese: Funky eple, skikkelig sider.
Smak: Tørt og bittert, med grei mengde eple i bakgrunnen.
Kommentar: Milevis bedre enn den forrige jeg drakk, men det er mye tørrhet og særlig bitterhet relativt til eple, så egentlig ligger den nok bare nær toppen snarere enn i toppen. Likevel, godt er det.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Nese: Eple med tydelig siderpreg.
Smak: Hypertørt. Epleskall av grønne epler. En del bitterhet.
Kommentar: Litt lite dybde i eplesmaken, men ellers veldig bra.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.
Nese: Skall av røde epler, tørt preg.
Smak: Tørt og bittert epleskall.
Kommentar: I overkant bittert, tror jeg ville foretrekke denne eplevarianten i en blend. Ganske godt likevel, men ikke i toppsjiktet.
Kjøpt hos Siidrimaja i Tallinn.