Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Denne er av samme serien som Bzart Kriekanlambiek. Så oppjazzet versjon av lambic fra Oud Beersel.
Brut Nature og Méthode Traditionalle henspiller på Champagne og ølet er også opprinnelig brygget for Belgiske restauranter med stjerner i boka.
Farge: Klar og gylden.
Nese: Sur sitronpepper, fruktighet som i en halvmoden sitron.
Smak: Flat og blass surhet med en rimelig smak fruktighet og hint av malt.
Konklusjon: Jeg ble ganske skuffet av denne. Vil neppe oppsøke den igjen.
Oud Beersel kan trekke historien sin tilbake til 1882, mens de nåværende eierne tok over et konkursbo i 2005. Her er det kriek og geuze som gjelder.
Bzart-serien som til verden i hjernen til Luc Dirkx, som har stått bak flere viner og øl som er å finne hos finere restauranter på kontinentet. Sammen med Gert og Christel Jordens-Putzeys fikk de brygget det første ølet under Bzart-navnet hos bryggeriet Jessenhofke, en blonde. Senere forgikk testbrygging og utvikling hos De Proefbrouwerij. Nå ble også ølarkitekten Professor Dirk Naudts med på laget før respetene ble finjustert. Og til slutt ble bryggingen gjort hos Oud Beersel.
Farge: Rød som modne kirsebær
Nese: Kirsebær. Positivt sur. Sødme.
Smak: Lett syrlig, bitre kirsebær med en søt bismak. Veldig perlende.
Konklusjon: En særdeles snill og vennlig kriek.