Highland Brewing Company er et lite familiedrevet mikrobryggeri på Orknøyene i Skottland. De har holdt på siden 2005 etter at far, Rob Hill, ble arbeidsledig etter å ha jobbet for et annet bryggeri på øyene.
Orkney IPA vant i 2012 tittelen Champion Beer of Scotland under CAMRAs Scottish Real Ale Festival i Edinburgh. Ifølge etiketten skal den ikke være noen erketypisk IPA, men heller lett inspirert av IPA. To maltsorter og seks humletyper har gått i miksen.
Farge: Klar og gylden.
Nese: Fruktig. En del sitrus er der også, grapefrukt og lime. Noen lette peppertoner i bakgrunnen.
Smak: Lett og fruktig. Litt mer karbonert en skotsk øl ofte er. Noe malt i forgrunnen men uten å gjøre noe av seg. Frukt, sitrus og humle er det man kjenner.
Konklusjon: En lettdrikkelig og hyggelig IPA. Ikke det helt store, men for å drikke på en kveld på puben holder det i massemis.