Denne er av samme serien som Bzart Kriekanlambiek. Så oppjazzet versjon av lambic fra Oud Beersel.
Brut Nature og Méthode Traditionalle henspiller på Champagne og ølet er også opprinnelig brygget for Belgiske restauranter med stjerner i boka.
Farge: Klar og gylden.
Nese: Sur sitronpepper, fruktighet som i en halvmoden sitron.
Smak: Flat og blass surhet med en rimelig smak fruktighet og hint av malt.
Konklusjon: Jeg ble ganske skuffet av denne. Vil neppe oppsøke den igjen.
