Wild Beer Squashed Grape

Nese: Syrlig og fruktig.

Smak: Syrlig, vinøst, med et slags hvitvinspreg (veldig tørr hvitvin). Samtidig et ganske tydelig fruktpreg, man kan smake druene (selv om jeg ikke er sikker på at jeg hadde klart å plassere det som akkurat druer om jeg fikk den blindt), også noe i retning tropisk frukt, som pasjonsfrukt eller noe sånt.

Kommentar: Frisk og fin. Definitivt en av de bedre fra Wild Beer, som virkelig lager noe av det mer spennende surølet der ute.

Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.

Grim & Gryt Variasjonar Makelaus Norsk Sur Øl 4,7 %

IMG_5356

Nese: Pilsrester noen dager senere, med en lett sur – eplesideraktig – og litt løsemiddelaktig eim.

Smak: Besk. Litt lakris og noe surt, vått gress. Enda mer beskhet på ettersmaken. Smaker som om du tygger på eple- eller druekjerner, men uten tørrheten man normalt får fra dem.

Kommentar: Nei, den har ikke blitt noe bedre siden sist jeg smakte den. Men i følge produsenten skal den være sånn (se nedenfor), så da får vi vel tro dem på det. Vi lot fire andre ølentusiaster smake fra denne flaska (vi hadde altså smakt den før, men ingen av oss skrev smaksnotater da) og alle var enige om at den var udrikkelig. Nå er kanskje ikke «vil du smake en fæl øl?» en god intro for å skape uhildede ølsmakere, men ingen av de fire er ellers kjent for å være nevneverdig redde for å ha en egen mening og uttrykke den høylydt (og det var både surøl- og humlefans i publikum).

Screenshot fra Untappd.

Lindheim + Lervig + Mikkeller Pop that Cherry 6,5 %

IMG_5044

Farge: Lekkert rubinrød

Nese: Kirsebær, gitt.

Smak: Surøl med et tydelig bittert anslag. Mindre kirsebær enn forventet, de er der, men er definitivt ikke hovedpersonene. På ettersmaken er det mer krydder enn frukt, faktisk vil jeg beskrive det som røkelse, men det er en karakter jeg gjenkjenner fra blant annet saison så jeg tipper det har noe med interaksjon mellom malt og gjær å gjøre.

Kommentar: Umiddelbart hadde jeg nok foretrukket mer kirsebær, men etterhvert som jeg tar fler slurker begynner jeg å sette pris på kompleksiteten, selv om røkelse ikke er min favoritt på noen som helst måte. På korken sto det best før 2020, så det hadde kanskje vært en idé å sette en flaske eller to i kjelleren for å se på utviklingen.

Kjøpt på Vinmonopolet.

Lindheim Farmer’s Reserve Sour Cherry 2014 7 %

Lekker farge, i alle fall.

IMG_4825

Nese: Joda, det lukter kirsebær. Kirsebærsukkertøy. Og lambic-aktig.

Smak: Friskt og syrlig med tydelig kirsebærpreg. Ikke en ekstremvariant på noen måte, faktisk ganske lettdrikkelig.

Kommentar: Jeg må sjekke om det er fler flasker igjen og i så fall bestille noen, for jeg tror dette bare blir bedre med lagring. Jeg kunne forresten glatt ha drukket opp en kasse nå i sommer, særlig nå som gradestokken faktisk viser temperaturer over 20. Man blir tørst av sånt.

Kjøpt på Vinmonopolet, bestillingsutvalget.

Brekeriet Sour White 5 %

IMG_2708

Nese: Syrlighet med et blaff av noe pilsaktig.

Smak: Syrlig, appelsinskall og sitrussyrlighet, noe tropisk frukt, men også på smaken et blaff av halvkjip pils.

Kommentar: Et merkelig øl, at et hveteøl gjæret med villgjær og melkesyrebakterier skal ha bismak av industripils er vel ikke akkurat det man venter. Ikke vondt, men ingen höjdare heller. Til å være Brekeriet må den vel sies å være skuffende.

Brekeriet Vendetta 5 %

IMG_2425

Nese: Syrlig og fruktig, rips og papaya.

Smak: Perfekt syrlighet med et tørt bitt, fruktig også på smaken med rips og papaya også her.

Kommentar: Noe av det beste jeg har drukket fra et bryggeri som sjelden skuffer. Jeg skulle ha hamstret og satt i kjelleren, dessverre tror jeg det var tomt sist jeg var innom Bankkvartalet (men jeg skal selvsagt sjekke).

Crooked Stave Petite Sour Blueberry 5,5 %

IMG_2233

Nese: Syrlig sitron og grønne epler med hint av blåbær.

Smak: Mye det samme som nesa, litt mer blåbær, men også rips-/husholdningssaft, særlig på ettersmaken.

Kommentar: Godt og friskt, perfekt i vårsola som endelig har kommet til Trondheim, men det kunne godt vært litt spenstigere, og i det minste hatt mer tydelig blåbærkarakter.

Crooked Stave Flor d’Lees (2014) 5 %

Flasken er merket «Batch 1». Flor d’Lees har også blitt lagret på eikefat.

IMG_2236

Nese: Syrlig, men også veldig fruktig, fersken og appelsinskall.

Smak: Veldig spesielt, mye appelsinskall, særlig på ettersmaken. Ellers frisk fruktighet og dempet syre. Ikke like mye in your face surhet som de andre Crooked Stave ølene jeg har smakt i det siste.

Kommentar: Jeg er litt ambivalent til dette ølet. Det er mye å like her, men jeg er ikke noen stor fan av appelsinskall og her gjør det at jeg ubevist begynner å lete etter andre toner som ofte følger med appelsinskall i amerikansk humle som jeg liker enda mindre, og det forstyrrer smaksopplevelsen. Det er et rimelig subjektivt problem, riktignok, og objektivt sett vil jeg nok hevde at dette er et bra øl.

Kjøpt i Riga.

Crooked Stave Origins 6,5 %

Origins er (selvsagt) et surøl og det har blitt lagret på eks-burgund eikefat.

IMG_2235

Nese: Syrlig med toner av røde bær og bringebærdrops.

Smak: Surt, ja. Bærtoner også på smaken.

Kommentar: Tja, vel. Jeg kunne ønsket meg tydeligere fatpreg. Ølet er litt endimensjonalt. Surt og godt, men litt kjedelig, likevel.