Tre rom

Nå er det vel på høy tid å komme seg gjennom romjulekalenderen fra 2017, eller?

Luke 3: Varela Hermano Abuelo XV Finish Collection Tawny 40 % (Panama)

Nese: Eik, tørket frukt.

Smak: Eik, lett sødme, litt kandissukker, hint av svisker.

Kommentar: Anonym. Servert blindt kunne dette vært en hvilken som helst fatlaget sprit.

Luke 7: Destilleria Colombiana Dictador Solera Destillery Icon Reserve 20 år (Colombia)

Nese: Kandissukker, kaffe, hint av lakris, generelt krydderpreg.

Smak: Kaffe med kandissukker og chipotle.

Kommentar: Veldig spesielt, jeg kunne nesten ha sverget på at det var chili i den, men det kan da umulig stemme? Kunne definitivt ha vurdert å kjøpe en flaske.

Luke 8: Oliver & Oliver Presidente El Gran Ron del Caribe 15 år (Den Dominikanske Republikk)

Nese: Lakris og brent sukker.

Smak: Brent sukker, svisker og eik.

Kommentar: Vel, dette smaker rom, men ellers er denne også ganske anonym og kjedelig.

 

Lazy Dodo Rum Mauritius 40 %

Luke 16 i romjulekalenderen.

Nese: Plum pudding, four red fruits te, eik. Mer blomstrete med vann, nesten røkelsesaktig.

Smak: Eik, svart te med bærsmak, tørkede tranebær. Mer parfymert te med vann.

Kommentar: I motsetning til luke femten er denne IKKE min kopp te. Direkte vondt er det ikke, men jeg har ikke lyst på mer.

Rum Nation Barbados XO Anniversary Decanter 40 %

Luke 15 i romjulekalenderen. Kanskje jeg må kjøre en romjulikalender?

Nese: Eik, dadler, svart pepper. Med litt vann får den et lett svidd preg.

Smak: Rosiner, svidd eik og vanilje. Rom-rosin iskrem.

Kommentar: Jeg elsker rom-rosin iskrem, og derfor er denne rommen aldeles perfekt for meg. Det lille svidde preget er også med på å gjøre den mindre søt enn den ellers ville vært, og alt er fryd og gammen.

XM Guyana Rum Special 12 år 40 %

Romjulekalender 2017, luke 6.

Nese: Knekk (akkurat sånn som er inni Daim). Hint av kaffe, kaffe drukket gjennom brunt sukker. Det blir ikke bedre med vann, nå tenker jeg på fløte, fløtekarameller og melkesjokolade.

Smak: Knekk, fløtekarameller, kandissukker. Mye det samme med vann.

Kommentar: Om luke 5 var for bitter er denne strengt tatt for søt. På sett og vis er det godt, også, men jeg mistenker at 2 centiliter egentlig er (mer enn) nok. Jeg får finne noe røyka eller noe å skylle munnen med etterpå…

Trois Riviéres Rhum Agricole Triple Vintage (1998-2000-2007) 42 %

Romjulekalender 2017, luke 5. Desember 2017 var en dårlig måned for smaksnotater, på tide å ta igjen det tapte.

Nese: Tydelig rompreg, ganske tørr. Treverk, ingefær og stjernefrukt. Med vann lukter det plutselig akkurat som sånne «blomsterarrangementer» bundet av tørket krydder som var populære på 80/90-tallet (fun fact: jeg gikk på kurs for å lære å lage sånne i en eller annen sammenheng). Kanskje jeg ville beskrevet det som krydderskap vanligvis; en blanding av kanel, stjerneanis og andre krydder, og tørket appelsin også, men det er noe støvete over det hele og noe som gir meg assosiasjonen til de tørkede (og sikkert på en eller annen måte behandlede) bladene som ble brukt sammen med krydderne for å oppnå bukett-effekten.

Smak: Smaken er ganske bitter, treverk og svisker, appelsin og appelsinmarmelade. Mer krydder også på smaken med vann, men fortsatt mye bitterhet.

Kommentar: Jeg liker virkelig lukta på denne, delvis fordi det lukter godt, men mye på grunn av den helt konkrete – nostalgiske – assosiasjonen. Ikke at jeg vil ha en sånn krydderbukett nå, fri og bevare meg. Jeg tror ikke engang jeg ville ha dem den gangen, men det var gøy å lære å lage dem. Smaken faller dessverre litt gjennom for min del, mest fordi den rett og slett blir for bitter.

Rum Nation Guadeloupe Vieux Rhum Agricole 40 %

Romjulekalenderen 2017, luke 13.

Nese: Frukt-te, eller litt mot rooibos igjen. Tørket ananas og papaya. Med vann får jeg assosiasjonene til fluor på lukta også.

Smak: Fruktig, frukt-te og fluortabletter med fruktsmak. Mer av det samme med vann. Overveldende frukt, både tørket eple og mer tropiske varianter, men med et te-/fluorpreg.

Kommentar: Jeg kan ikke si jeg synes det er godt, direkte. Spennende, ja, og det er mye som er bra, men jeg har aldri vært noen fan av frukt-te og å drikke fluor blir helt feil.

Rum Nation Jamaica 5 år Pot Still Sherry Finish 50 %

Romjulekalenderen 2017, luke 9.

Nese: Jeg synes umiddelbart det lukter litt plast, jeg håper ikke det er pet-røret som gjør det, for da kan det bli en kjedelig kalender. Ellers vil jeg si (veldig) umodne bananer, stjernefrukt og papaya. Etter litt tid i glasset forsvinner plasten helt og jeg klarer plutselig å sette fingeren på ordet jeg har lett etter: Rooibos! Blandet med svart te med fruktsmak. Og oregano.

Smak: Det smaker forbløffende likt som det lukter. Tebutikk som også selger krydder, med et hit av kandissukker.

Kommentar: Dette var en højdare. Spennende og ganske god rom, er dette symptomatisk og ikke en fluke var denne kalenderen et skikkelig røverkjøp (den kostet bare 400-og-ett-eller-annet danske kroner på Billund lufthavn).