Juleøl 2016 del 3

Vi fortsetter med det noe tilfeldige utvalget. Denne gangen noen Arve har plukket også, og han har visst gått mer etter «Oi, har vi drukket noe fra DET bryggeriet før, da?» Men først en sterk variant av Voss sin som jeg drakk i butikkstyrke her tidligere.

Voss Sterk Jolagåva 6,5 %

Nese: Julekrydder (nellik, kanel, ingefær), litt røkelsespreg, sødme i form av… kandissukker.

Smak: Følger opp lukta. Nellik og kanel. Mindre røkelsesfølelse på smaken. Noe bitterhet, som minner mest om brentmalt. Lakris.

Kommentar: Jo, det var en god idé å smake denne. Plenty julefølelse, men mindre ott enn på butikkutgaven. Kanskje den høyere styrken gjorde krydderet lettere å balansere? Fornøyd med denne.

Grad av jul: Fem juletrær.

Tonga Gardsbryggeri Jul på Tonga 6,5 %

Nese: Maltsødme, nellik, eller muligens lakris.

Smak: Nellik, lakris, kandissukker. Tørt og litt bittert i avslutningen. Litt lite karbonert.

Kommentar: Tonga er nytt for meg men vi tar gjerne mer øl herfra om dette er kvaliteten de holder. I følge etiketten brygget med egendyrket humle, og det er jo gøy. Vellykket juleøl, om litt flatere enn ønsket. Smaken er god.

Grad av jul: Fire juletrær.

Finnskogen Mikrobryggeri Finnskognissens Julebrygg 6 %

Nese: Maltsødme.

Smak: Maltsødme, en del bitterhet, hint av lakris og noe litt parfymeaktig, sjokoladenoter og banan.

Kommentar: Mja. Litt kjedelig, kanskje. Helt greit øl, men ikke veldig julete og ikke noe som stikker seg ut ellers heller.

Grad av jul: To juletrær.

Hegg Ølkompani Yulehegg 6,5 %

Nese: Først lite, etterhvert karamell.

Smak: Usj, nei. Det smaker mest bittert. Litt brentmalt, litt karamell, men det er noe rart med den karamellen. Eller er det kanskje bare bitterheten som gjør det? Svidd karamell? Ølet er også overkarbonert, noe som vel ikke hjelper.

Kommentar: Nope. Funker overhodet ikke for meg. Usikker på akkurat hva som har gått galt, men nei. Jeg vet ikke hva de har gjort med den stakkars malten, men det kan umulig være fortjent. Ikke drikkelig.

Grad av jul: Under tvil en stakkarslig liten grankvist.

Addendum: Eskild fra Hegg har kommentert både min og andres innsjekk på Untappd med at de har oppdaget en infeksjon på en del av flaskene (se bildet), og en oppfølgende kommentar med en epostadresse man kan kontakte så skal de prøve å gjøre det godt igjen. Kommentaren i seg selv holder i grunnen for meg, dette er forbilledlig kundeoppfølging i min bok, og jeg noterer at vi må gi Hegg en ny sjanse neste gang vi kommer over øl derfra.

 

Nøgne Ø Julequad 2016 10 %

Nese: Kaffedrops, rosiner.

Smak: Starter med kaffe, dadler og litt bitterhet. Så svelger du og så kommer sødmen og lakrisen. Jeg er ikke glad i søt lakris, men øl som smaker søt lakris er liksom greit.

Kommentar: Joda, dette går an. Burde sikkert sette noen i kjelleren, det er jo opplagt lagringsøl. Vet ikke helt hvor jula kommer inn, men en svært så drikkelig quad er det da.

Grad av jul: To juletrær.

Juleøl 2016 del 1

Man kunne kalt det et tilfeldig utvalg, men siden utvalget består av «de jeg hadde lyst til å smake først», plukket på en tur på Bankkvartalet fredag ettermiddag, ville det være løgn. Forhåpentligvis rekker jeg en del 2, 3 osv. før jul, det vil vise seg. I første omgang kikket jeg bare på de norske, det er i grunn nok å ta av der.

img_5947

Færder Mikrobryggeri Jul (2016) 8,5 %

Nese: Lukter maltrikt og «belgisk», med innslag av nellik.

Smak: Maltrikt, men også ganske tørt. Et lett vinøst preg, og smak av, hm, kvae, nellik og… Jeg har lyst til å si røkelse, men det er mindre parfymert enn det skulle tilsi.

Kommentar: Skikkelig gjort. Skikkelig godt. Skal prøve å sette en flaske eller to i kjelleren, tror jeg, i alle fall til påske.

Grad av jul: Fire (og et halvt?) juletrær.

img_5948

Bådin Tussvatnet (2016) 8,2 %

Nese: Lukter «juleøl». Litt syrlig, mørk frukt, mye krydder.

Smak: Mørkt, tørt, lakristoner og krydder.

Kommentar: Mer spennende på lukt enn på smak, men ikke ueffent.

Grad av jul: Tre juletrær.

img_5949

7 Fjell Sinterklaas (2016) 7,7 %

Nese: Maltsødme.

Smak: Maltrikt, brent sukker, hint av svart pepper, mørk sirup på ettersmaken. Tross alt det, ølet er ikke søtt.

Kommentar: En ganske god belgisk dubbel. Men er det et juleøl? Tja. Det kan uten tvil drikkes i julen.

Siden jeg har lest etiketten har jeg et spørsmål: Det står «dadler og kandissirup gir ølet en sødmefull men tørr avslutning» (sic) og så står det «Ingredienser: Vann, malt, humle: Horizon, Fuggles, gjær, dadler. Inneholder gluten» (ikke helt sic, da jeg har fraveket fra orginalens store bokstaver, men jeg har ikke fjernet noe, kors på halsen og ti kniver i ryggen). Ok, to spørsmål, men det viktige først: Hvor ble det av kandissirupen? (Det andre spørsmålet er om noe kan være sødmefullt og tørt samtidig. Det tredje – ja jeg kom på et til – er hvor ble det av kommaet før «men»?) Ja, jeg flisespikker. Ølet er fortsatt godt.

Grad av jul: To juletrær.

img_5954

Lindheim Ølkompani 100 Days of Juleøl (2016) 7,8 %

Nese: Tørt og litt kaffeaktig, vanilje

Smak: Kaffebønner og tørr stout. Litt treaktig vanilje. Veldig mørk sjokolade.

Kommentar: Jeg tror jeg hadde likt det bedre med litt mer maltsødme, dessuten høres ølet mer spennende ut når du leser etiketten enn det faktisk smaker, noe som er litt skuffende. I tillegg får jeg ikke noe særlig julefølelse. Likevel vokser det litt på meg, og havner på lista over øl det kunne vært interessant å lagre et par flasker av, i alle fall fram mot påske.

Grad av jul: Ett juletre.

Tre juleøl fra butikkhyllene

img_5944

Austmann Juleøl (2016) 4,5 %

Nese: Litt fruktig, røde plommer eller noe sånt. Lett krydret med «julekrydder».

Smak: Malt, litt fruktig eller bæraktig, ganske lett krydret med nellik og noe applesinskallpreg. Dempet, men tydelig bitterhet.

Kommentar: Velbalansert, men kanskje litt for dempet. Virker ikke så tynt som butikkstyrkeøl ofte gjør, særlig i julekategorien, men mangler likevel oomph. Mistenker at det funker ganske bra til julemat, vi får se om ikke det kan bli anledning til å teste det på noe tidspunkt.

Grad av jul: Tre juletrær.

img_5945

Røros Bryggeri Gledelig Jul Krydret (2016) 4,7 %

Nese: Ingefær og koriander (litt såpete)

Smak: Ingefær og andre krydder i rimelig god harmoni. Et visst maltpreg og bitternoter fra humla.

Kommentar: Føles tynnere i basen enn Austmann sitt, men krydderbalansen er vellykket og jeg tror det kan være et bra matøl til fet julemat.

Grad av jul: Tre juletrær.

img_5946

Røros Bryggeri God Jul (2016) 4,7 %

Nese: Ikke så mye, lett maltpreg.

Smak: Ganske dempet i smaken også. Malt og lett humlepreg. Når jeg leter finner jeg fat-, eller snarere akevittpreget, men det er ganske dempet.

Kommentar: Det forrige fatlagrede gyldne ølet jeg drakk fra Røros synes jeg hadde i overkant spritaktig preg. Nå er jeg fristet til å klage over for lite fatpreg. Aldri fornøyd, altså. Fremstår som greit, men litt anonymt og ikke noe jeg kommer til å kjøpe igjen.

Grad av jul: Ett juletre.

Alle tre ølene er kjøpt på Gulating, Trondheim.

Berentsens brygghus Apple Cider 4,7 %

Utover at det står «Serve chilled» er resten av teksten på etiketten på norsk, så hvorfor «Apple Cider»? Hvem vet.

img_5933

Nese: Mozellaktig, med ganske tydelig eplepreg.

Smak: Overraskende mye eplesmak, mindre brusaktig enn forventet. Røde epler, definitivt, ganske søte sådanne, men tross alt epler.

Kommentar: Ganske eplemostaktig, men friskere på grunn av kullsyra. Hadde den vært uten alkohol hadde jeg gjerne drukket en del, men siden den er med lar jeg det nok bli med denne flaska.

Grevens engelsk cider Tangy Apple 4,7 %

«Dry» står det såvisst. «En frisk og lettdrikkelig cider med mindre sødme» står det også, hvilket ikke nødvendigvis inngir tillit til at de faktisk mener det der med tørr, skikkelig tørre sidere er ikke «lettdrikkelige», i alle fall ikke for den jevne forbruker i Norge, og denne «sideren» er altså fra supermarkedhylla her hjemme.

img_5834

Nese: Litt eple, av den røde sorten, lett eplekakeaktig, inkludert krydder.

Smak: Litt søtlig eplevin tilsatt kullsyre… og vann, det smaker uttynnet. Ettersmaken er av rødt eple, men kjennes som et slags belegg i munnen, og jeg føler mest av alt behov for å skylle med vann (eller til og med pusse tenner).

Kommentar: Det smaker forsåvidt ikke brus, så sånn sett er den kanskje «tørr». Men det smaker ikke sider, heller. Jeg vet ikke helt hva det egentlig smaker. Med litt mer intens eplesmak kunne man lagd gelé av den og servert til ost, kanskje. Men å drikke den har jeg ikke lyst til. Faktisk synker den i anseelse for hver slurk jeg tar mens jeg forsøker å finne ord for hva den smaker. Jeg hadde ikke høye forventninger, men er likevel skuffet. Resten går i vasken.

Kjøpt på Coop Extra, Risvollan.

Gjoleid Blindpassasjeren

På novemberslippet på polet kommer to nye Gjoleid-tapninger. Jeg skulle ha fått smakt begge, men grunnet en smule kluss har jeg bare fått smakt den som har fått det klingende navnet Blindpassasjeren. Den har vært lagret på et eks-sherry fat, men før det ble helt maltsprit på fatet var det en runde med akevitt på det, og det er ikke unaturlig å forvente at det har satt sitt preg på whiskyen. I tillegg har fatet vært på tur sammen med linjeakevitten, og krysset ekvator to ganger mellom februar og juni i år. Whiskyen er «nesten fem år».

img_5475

Nese: Karve, litt newmake-preg, eikesødme. Mer anis med vann, fortsatt akevittpreg, men maltspriten er likevel tydelig i bunnen.

Smak: Lett karvepreg, tydelig eik, oppleves ganske alkoholsterk. Med vann blir det mer anis på smaken også.

Kommentar: Veldig lettdrikkelig, men også ganske akevittaktig. Jeg skal nok ha en flaske eller to.

Addendum: Prisen for denne ved lansering er satt til 699,90 (659,90 for den jeg ikke fikk smakt, som er eks-bourbon).

7 Fjell The Donald Ignorant IPA 4,7 %

img_5412

Nese: Friskt, sitrusaktig, litt bittert.

Smak: Tydelig maltpreg, mindre sitrus enn på lukta, men litt er det, ganske mye humlebitterhet, men ikke over the top.

Kommentar: En frisk og god sessionøl. Langt mer tiltalende enn navnebroren.

Og fordi det fortjener å gjentas, baksideteksten:

«The Donald – Ignorant IPA». This is not a real IPA, and The Donald is not really presidential. They’re both pretty damn ignorant. US of A. The greatest country in the world. Potentially led by a loose cannon who only looks out for him self. Dictator in spe. Such a fucking disaster. Inherited wealth and bankrupcies en masse in his wake.

A narcissist who lives in a gold tower, want to build a wall between the US and Mexico, deport 11 million people, undermine NATO in the harshest political climate since the USSR collapsed, try to shame Gold Star families, bullying his way pretty damn near the White House, and the list goes on. Generally speaking; The Donald is not a very nice guy.

The beer «The Donald», on the other hand, is very nice. It’s an awesome, light coloured, fruity pale ale. Not an IPA though. How ignorant.

Enjoy with:

  • Sound political debate
  • Common fucking sense
  • Keeping America great

Grim & Gryt Variasjonar Makelaus Norsk Sur Øl 4,7 %

IMG_5356

Nese: Pilsrester noen dager senere, med en lett sur – eplesideraktig – og litt løsemiddelaktig eim.

Smak: Besk. Litt lakris og noe surt, vått gress. Enda mer beskhet på ettersmaken. Smaker som om du tygger på eple- eller druekjerner, men uten tørrheten man normalt får fra dem.

Kommentar: Nei, den har ikke blitt noe bedre siden sist jeg smakte den. Men i følge produsenten skal den være sånn (se nedenfor), så da får vi vel tro dem på det. Vi lot fire andre ølentusiaster smake fra denne flaska (vi hadde altså smakt den før, men ingen av oss skrev smaksnotater da) og alle var enige om at den var udrikkelig. Nå er kanskje ikke «vil du smake en fæl øl?» en god intro for å skape uhildede ølsmakere, men ingen av de fire er ellers kjent for å være nevneverdig redde for å ha en egen mening og uttrykke den høylydt (og det var både surøl- og humlefans i publikum).

Screenshot fra Untappd.

To tårn Gasse gose 3,5 %

IMG_5025

Farge: Passe lys og passe uklar.

Nese: Syrlig, med fruktighet og litt malt.

Smak: Friskt og syrlig, jeg synes det har et hint av litt umoden honningmelon. Et dempet, men tydelig preg av salt, særlig når jeg slikker leppene etterpå.

Kommentar: En bra standard gose, fint tilskudd til «tørstedrikkehylla», særlig siden den var hyggelig priset også.

Kjøpt på Gulating, Trondheim.

Gausa Ølbryggerlaug Bayer 4.7%

Gausa Ølbryggerlaug består av hobby-bryggerene Kjell Ove Slyngstadli, Bernt Bleken, Knut Ivar Wiegaard og Terje Opsahl. Og dette brygget vant i klassen «Hjemmebrygg under 4.7%) på StavsBrygg 2015 (årets arrangement arrangeres forresten i morgen). Premien var blandt annet å få det brygget kommersielt hos Laagen Bryggeri, et bryggeri som på den tiden drev med utvidelser og fikk nytt bryggverk på plass på vårparten i år. Og dette brygget er da også premierebrygget til dette bryggverket. Lauget holder til i Follebu, ikke langt fra Lillehammer.

Muligens det har gått litt kjapt i svingene hos Laagen Bryggeri, evt. så har de hatt leveranseproblemer. Gausa-etiketten (forøvrig designet av Krible Design på Ringebu) er klistret utenpå en Laagen Pilsner-etikett.

GausaBayerAMLFarge: Klar og gyldenbrun, med en god skumtopp med lett brunlig karakter.

Nese: Røstet malt med et bitte lite hint av tørkede frukter.

Smak: Litt brent anslag med tørre kaffe- og sjokoladetoner. Litt mer fruktig og søtlig sjokolade er også å finne i bakgrunnen. En lett pirrende smak blir liggende igjen på tunga, uten at jeg klarer helt å sette fingeren på det, så vi kaller det en lett og kompleks smak.

Konklusjon: En god og litt annerledes bayer. Mer røstet malt og gode råvarer som gir karakter enn å bare bruke cara- og sjokomalt. Kan godt drikkes igjen.

Innkjøpt: Ølkjillærn, Grimsbu