Galipette Cidre Brut 4,5 %

(Merk: Produktet er mottatt vederlagsfritt fra importøren. Importøren har ikke betalt meg for å skrive omtalen, ei heller lagt føringer for hvorvidt jeg skriver om produktet eller for hva jeg skriver.)

Nese: Typisk fransk siderpreg, vinterepler og krydder.

Smak: Vinterepler og krydder igjen. Litt appelsintoner også. Ganske tørr, om ikke akkurat munnsnurpende sådan. Det som trekker ned er at den er litt… tynn? Det smaker litt som om noen har hatt is i den, og is med «frysersmak» i tillegg.

Kommentar: Det er jo hyggelig at det dukker opp ny (for oss) sider som faktisk er både ekte sider og ekte tørr her på berget innimellom. Helt ok, denne her, om enn litt for typisk fransk. Selvsagt alt for lite funk/ekstrem tørrhet for meg, og den er kanskje begrenset spennende, men om den blir lett tilgjengelig butikk (noe styken skulle tilsi at den kan bli) kan det godt tenkes den blir en gjenganger i handlekurven til de anledningene man trenger noe lettdrikkelig heller enn noe veldig spennende.

 

Galipette Cidre Biologique 4 %

(Merk: Produktet er mottatt vederlagsfritt fra importøren. Importøren har ikke betalt meg for å skrive omtalen, ei heller lagt føringer for hvorvidt jeg skriver om produktet eller for hva jeg skriver.)

Nese: Lett av eple og litt voks.

Smak: Fransk siderpreg, epler og noe krydder. Oppleves ikke som betraktelig søtere enn Brut-versjonen. Også denne smaker dessverre litt som om noen har hatt isbiter med frysersmak i den, og det er tydeligere på denne enn på Brut’en.

Kommentar:  Ingen direkte usmak, og det er umiskjennelig sider, ikke brus, men den er enda hakket kjedeligere enn Galipette Brut, og tipper dermed over i de mer forglemmelige rekker.

Julien Thurel Cidre Nectar 5 %

Nese: Frisk eplelukt av røde hageepler, lett fransk siderpreg. Litt eplemos, eller havregrøt med eple.

Smak: Røde hageepler, lett siderpreg, ettersmak av eplesukkertøy.

Kommentar: Frisk og god, og tydelig eplepleg. Framstår som litt for søt for meg til å drikke en hel flaske av, men ville egnet seg godt som aperitif som et alternativ til sprudlende vin.

Kjøpt på Systembolaget.

Coquerel Cidre Brut 4,5 %

Nese: Skall av røde epler, litt bålpreg.

Smak: Melne, tørre, røde epler. Lett preg av litt krydret voks.

Kommentar: Selv om denne er brut, og ikke har noe preg av videre restsukker, oppfatter hjernen min den likevel som søt. Det er mulig det er de melne eplene. Litt midt på treet, generelt, det er mye bra med den, men melenheten og vokspreget blir litt slitsomt og den har ikke nok særpreg til å veie opp for det.

Kjøpt på Gulating, Trondheim.

Cyril Zangs Cidre 2011 5,5 %

Nese: Ganske frisk eplelukt, med litt av det krydderaktige preget fransk sider som regel har.

Smak: Overraskende tørr og «ren» til å være fransk. Krydderer fra nesa er ikke merkbart til stede på smaken. Det smaker eple, epleskall og «sider», med en sidenote av eplekart.

Kommentar: Tørr nok til å være ganske skikkelig god, men ikke munnsnerpende tørr. Tror det må være en av de beste franske siderene jeg har smakt.

Kjøpt på Vinmonopolet, bestillingsutvalget.

Glann an Mor 46 %

Singlemalt fra Bretagne.

Nese: Mye frukt, både banan og sitrus, mest sitron, epler og pærer. Litt mer malt/korn med vann, sukkerbrødet dukker opp på nesa også.

Smak: Friske epleskiver og annen frukt med et hint av sot. Vanilje og litt aceton. Sukkerbrød. Med vann forsvinner frukta og det dukker opp en litt bitter tone.

Kommentar: Best uten vann, men alt i alt et hyggelig bekjentskap. Jeg håper ting ordner seg for Glann an Mor destilleriet, det ville være synd å miste et slikt tilskudd til verdens whisky.

Takk til Ragnar for smaksprøven.

Cidrerie Familiale Kerné 4 %

IMG_4121

Nese: Epler grillet på bål med en del røykutvikling.

Smak: Ganske søte epler, litt bålsmak, litt krydderaktig, epleskrell fra vinterepler.

Kommentar: Fransk sidertype, men med mer røyk enn krydder. Annerledes, i alle fall, og ganske god drikke. Jeg vil som vanlig ha mer syrlighet og tørrhet.

Kjøpt på Systembolaget (bestillingsvare).

Loïc Raison Bolée d’Armorique Brut Cidre 5 %

IMG_4025

Nese: Veldig fransk sider, det litt rare, søtaktige, krydderaktige eplepreget

Smak: Smaker mye det samme, jeg får litt assosiasjon til karamellisert eple. Bittert epleskall på ettersmaken.

Kommentar: Og denne er «brut». Kilted apple opplevdes mye mindre søt. Denne ble «for fransk» for meg.

Kjøpt i Edinburgh noe sted.

Domaine Duclos Fougeray Rosé 5 %

IMG_4112

Nese: Eple, hakket friskere enn gjennomsnittet, men likevel med det typiske franske siderpreget, søtlig, lett krydret.

Smak: Mye det samme som lukta, fransk sider, men med et friskere preg. Fargen får meg til å tro at jeg smaker jordbær også, men jeg er vel ikke så sikker på om de hadde dukket opp ved blindsmaking.

Kommentar: Frisk og god, men litt kjedelig. Og for søt for meg, selvsagt. Klassifisert som «Torr och halvtorr», men det sier ganske lite.

Kjøpt på Systembolaget, importert til Sverige av Riktig Cider.

Julien Fremonte Silex Cidre du Fort Manel 4,5 %

IMG_2155

Nese: Friskt av eple.

Smak: Tørr, god eplejuice. Mangler det søte krydderpreget mange franske sidere har, og som ofte blir litt mye for meg.

Kommentar: Veldig god som leskedrikk. Glad jeg kjøpte to flasker av denne, tar gjerne enda fler.

Kjøpt på Systembolaget (bestilling, partivare).