Aval Cidre Artisanal 6 %

Nese: Krydret eplekake, røde epler og et tydelig alkoholpreg når jeg stikker nesa i glasset, slik at jeg fikk assosiasjoner til calvados.

Smak: Eple og epleskall. Tydelig snerpende tørrhet og et blaff av bitterhet.

Kommentar: Denne likte jeg. Den er «for fransk» til å få toppscore, men den havner på «kan gjerne kjøpes igjen»-lista, og den er faktisk ganske eksklusiv (i alle fall om vi bare regner ting som er å få tak i i Norge).

Kjøpt på Vinmonopolet.

Cidre François Séhédic 5,5 %

Nese: Litt krydrede eller kanskje helst bålgrillede epler. Tydelig eple i alle fall.

Smak: Eple, tørt, krydret fransk siderpreg.

Kommentar: En typisk, men også utmerket fransk sider. Det er ingenting annet i veien med denne enn at jeg foretrekker smaken av «typisk engelsk sider» framfor «typisk fransk sider».

Kjøpt på Systembolaget, bestilling.

Domaine des Cinq Autels Cidre de Normandie Brut 5,3 %

Nese: Epleskall av grønne epler, tørt og snerpete.

Smak: Granny Smith epler og epleskall. Snerpethet. Minimalt med restsødme, men ikke så tørr at ganen får sjokk.

Kommentar: Jeg hadde jo forhåpninger til denne etter den halvtørre. De ble bare delvis innfridd. Visst, det er tørt, det er godt, men det mangler en eller annen dimensjon for å tippe over i fantastisk. Likevel, en av de aller beste franske siderene jeg har smakt.

Kjøpt på Systembolaget, bestilling.

Domaine des Cinq Autels Cidre de Normandie Demi-Sec 4,8 %

Nese: Tørrere enn forventet. Vinterepler i binge.

Smak: Oppleves ikke videre søt. Joda, det er restsødme her, men det er nok epleskall og snerpethet til å balansere. Tydelig eplepreg, av vinterepler her også.

Kommentar: Mye bedre enn ventet, får meg til rent å glede meg til den tørre (som jeg tror jeg har på vent). Helt grei session-sider.

Kjøpt på Systembolaget, bestilling.

E. A. R. L. Hotte Gérard Cidre Bouché Biologique du Pays d’Othe 6,4 %

Nese: Grønne, ikke helt modne hageepler. Litt sitron.

Smak: Grønne epler, litt jordaktig epleskallpreg.

Kommentar: Denne likte jeg. Ikke veldig typisk fransk. Frisk og fin, tørr nok, og litt funky med den assosiasjonen til jord på smaken. Kommer ikke til å bestille en kasse, men hadde glatt plukket med meg en flaske eller to om de sto i hyllene en gang det var beleilig.

Kjøpt på Systembolaget, bestillingsutvalget.