Crumpton Oaks Farmhouse Dry Apple Cider 5 %

Jeg hadde opprinnelig et visst håp til denne. Engelsk og «farmhouse dry» høres jo ikke så dumt ut. Nå finleste jeg på boksen og oppdaget at det står «Cider with sugars & sweetener», som jo høres mindre lovende ut. I neste linje står det forøvrig «Free from artificial colours or flavours», hvilket jeg stiller meg tvilende til om det faktisk er «sweetener» i den. Vel. Vi får se. Jeg forsøker å stille med åpent sinn.

Nese: Helt grei, kommers engelsk sider

Smak: Som lukta. Det er tydelig eplepreg, og det smaker sider snarere enn juice, men det smaker sider av den heller kommerse sorten (jeg skulle gjerne sammenlignet denne med en Strongbow og/eller en Bulmers), og «dry» var vel å ta i. En litt emmen sødme henger igjen i munnen etter at jeg har svelget.

Kommentar: Vel. Udrikkelig er det ikke, men ikke noe jeg føler behov for å drikke igjen, heller (annet enn i en eventuell sammenligingssmaking). Kjip.

Kjøpt i Tallinn.

Wild Beer Squashed Grape

Nese: Syrlig og fruktig.

Smak: Syrlig, vinøst, med et slags hvitvinspreg (veldig tørr hvitvin). Samtidig et ganske tydelig fruktpreg, man kan smake druene (selv om jeg ikke er sikker på at jeg hadde klart å plassere det som akkurat druer om jeg fikk den blindt), også noe i retning tropisk frukt, som pasjonsfrukt eller noe sånt.

Kommentar: Frisk og fin. Definitivt en av de bedre fra Wild Beer, som virkelig lager noe av det mer spennende surølet der ute.

Kjøpt på Vinmonopolet Bankkvartalet.

Once Upon A Tree Marcle Ridge (2014) 6,5 %

Nese: Tørt, sideraktig, tydelig eplepreg, en anelse eddik.

Smak: Epler, epleskall, Granny Smith, tørt. Hint av eddik også på smaken.

Kommentar: Så nær perfeksjon, og så slår den der eddiken inn. What’s up with that? Det trekker denne ned fra særdeles drikkelig til bare helt ok, og det er jo litt synd.

Kjøpt hos Holm Cider, København.

Dunkertons Organic Perry 7,5 %

Nese: Tydelig perrypreg, med bartlett pærer og pæreskall.

Smak: Lett voksede bartlett pærer. Tydelig perrypreg. En kombinasjon av tørrhet og bitterhet som får meg til å tenke på tyttebær.

Kommentar: Lassevis med råvarepreg, samtidig som du ikke kan være i tvil om at det er alkoholholdig det du drikker (et pluss i min bok, om det skulle være noen tvil. Skal det jeg drikker smake ren juice bør det ikke holde 7 prosent). Igjen kunne jeg nok ønsket meg den hakket tørrere, men dette er dugelig håndverk.

Kjøpt hos Holm Cider, København.

Dunkertons Browns 7,5 %

Nese: Masse eple, binge med vinterepler, en viss bitter tone.

Smak: Masse eple, epleskall av røde epler, tydelig siderpreg, en del sødme.

Kommentar: Jeg ville nok foretrukket den tørr, men dette er absolutt akseptabelt.

Sammenlignet med Dunkertons Organic, som finnes på polet, er Browns mer mot det søte, krydrede, mens Organic er friskere i eplesmaken. Restsødmen later til å være ganske lik, men jeg foretrekker nok Organic, hvilket jo er like greit mtp tilgjengelighet.

Kjøpt hos Holm Cider, København.

Oliver’s Herefordshire Dry Cider Vintage 2013 7,3 %

Nese: Lettkrydrede epler stekt på bål så skallet er blitt småsvidd.

Smak: Tørt av epler og epleskall. Krydderpreg. Og så er det noe vinøst over det hele.

Kommentar: Så tørr at det nesten er ubehagelig, men også veldig, veldig godt. Jeg savner ørlitegranne fylde i smaken, men det er i grunn flisespikking.

Kjøpt hos Holm Cider, København.

Oliver’s Herefordshire Perry Dry 5,8 %

Nese: Rødmende pærer (mer Bartlett enn Conference), tydelig perry-preg, noe voksaktig.

Smak: Tørt, men ikke knusktørt, pærepreg, pæreskall, en syrlig tone.

Kommentar: Tørrere, og mer eplesideraktig sånn sett, enn de fleste perryer jeg har fått tak i det siste. Sist jeg drakk perry fra Oliver’s var hovedklagen at flaska var for liten, dette er en 0,75 litersflaske, men den blir sikkert alt for fort tom den også.

Kjøpt hos Holm Cider, København.