cider – Side 49 – drikkelig.no

Somersby Cider with a taste of Wild Cactus 4,5 %

Jeg var nesten nødt til å kjøpe en slik, flaske med slangemønster! Vil du ha det enda mer glorete kommer den også ikledd regnbuefargede påfuglfjær og rosa giraff, samt et par «ville» mønster til. Men er innholdet drikkelig?

Nese: Det lukter pæresaftis, ikke Pigalle, men en litt mindre ekstrem pærevariant.

Smak: Det smaker sånn også, men med en litt mer udefinerbar bismak. Fruktig, ja, men ikke en smak jeg klarer å kjenne igjen helt og holdent, så da holder den kanskje hva den lover i så måte, for det kan gjerne være «wild cactus» for alt jeg vet.

Kommentar: Frisk og god, til brus å være. Hadde den kommet i alkoholfri variant hadde jeg kanskje kjøpt noen fler flasker, som det er blir det nok med denne ene.

By Hur 24 Astarbe Sagardo Aparduna 8 %

En nyhet dette også, men på Systembolaget i april, snarere enn polet i mai. Spansk sider fra Astarbe.

Nese: Bakt eple, voks og gjær.

Smak: Syrlige, grønne epler. På ettersmaken får jeg Walkers potetgull med Smokey Bacon-smak av alle ting.

Kommentar: Det er i overkant mye kullsyre i denne fra nyåpnet flaske, den trenger å få roe seg litt før det går ann å smake skikkelig på den. Litt vel syrlig snarere enn tørr og med litt lite fylde til å være en fulltreffer for meg, men den er svært nær.

Jan-Autret Les 3 Frères Cidre Fermier Brut 5 %

En annen polnyhet fra gårsdagens slipp, en fransk sider på 75 cl flaske.

Nese: Gjæret eplejuice.

Smak: Fyldig eplesmak,

Kommentar: Typisk fransk farmhouse-stil, relativt fyldig og passe tørr. Et ganske godt kjøp på polet. Ikke så ekstremt i stilen som de beste av de engelske som er tilgjengelig der, men det kan være både en fordel og en ulempe.

Perry’s Somerset Redstreak Cider 6,1 %

Nese: Voksede, dyprøde epler.

Smak: Mørke røde epler. Tørr munnfølelse.

Kommentar: Jeg er egentlig ikke så glad i røde epler, men jeg liker sider som smaker sånn likevel. Av de to jeg har smakt i kveld foretrekker jeg No Brainer 500, men denne er også god.

No Brainer 500 Cotswold Cider Co 4,8 %

I følge etiketten er dette en «Traditional dry, still cider».

Jeg ble derfor en smule overrasket når den i aller høyeste grad boblet når jeg helte den opp.

Kan det være en batch med etikettfeil? Den finnes ikke på Cotswolds egne nettsider, men på bloggen til designeren framstår den med en litt annen tekst. Nåja, selv om jeg er glad i still cider er jeg ikke direkte skuffet, det viktige er jo hvordan den smaker, så til saken:

Nese: Gule epler.

Smak: Grønne epler, men ikke helt Granny Smith-syrlige. God, skikkelig sidersmak, uten å være overdrevet utfordrende.

Kommentar: Veldig lite å utsette på denne utover mismatch mellom etikett og innholdets bobler, og det er strengt tatt mindre viktig. Knakendes god, rett og slett.

Domaine de Kervéguen Cidre à l’Anciénne Cuvée du Paysan 7 %

Nese: Lite. Tørre epler.

Smak: Syrlige og tørre epler, litt eplekart-følelse. Litt bitterhet midt i munnen. Granny Smith på ettersmaken.

Kommentar: Også god, men jeg tror jeg foretrekker Brut’en, om enn marginalt. Likevel, en flaske eller to til lageret ville vel ikke skade…

Domaine de Kervéguen Cidre à l’Anciénne Brut 2012 6 %

Partivare på Systembolaget, tatt inn av Riktig Cider.

Nese: Vinterepler lagret i jordkjeller.

Smak: Frisk eplesmak, på den tørrere siden (litt munnsnurping ved første slurk) og med syrlig, litt limeaktig avslutning.

Kommentar: Vi skal bestille noen andre varer i forbindelse med påska, og da blir det nok et par flasker av denne på listen. En god, tørr sider.

Westons Wyld Wood BiB 6 %

Nese: Rødmende hageepler.

Smak: Rødt epleskall, tørr, litt melete eplesmak.

Kommentar: Ikke den beste i kveld, men klart det beste kjøpet når du skal ha med sider hjem i koffert. Bag-in-box er genialt sånn sett. En god «still» sider, BiB’en er bedre enn flaskevarianten.

Dunkertons Dry Organic Cider 7 %

Nese: Bakt epleskall.

Smak: Tørr, ja. Ikke munnsnurpende tørr, men sånn at innsiden av munnhulen kjennes litt som om du har tørket over med et tørkepapir. Den smaker på sett og vis helt annerledes enn den forrige, til tross for at det også her er epler. Mer små, norske hageepler enn Granny Smith, riktignok. Vinterepler spist rett fra treet.

Kommentar: Jeg tar gjerne noen flasker til. Importøren kan med fordel ta inn fler varianter av Dunkertons, jeg lover å handle.

Dunkertons Black Fox Organic Cider 7 %

Nese: Eple

Smak: Tørrere enn forventet, litt som å bite i et skikkelig surt, grønt eple. Fin eplesidersmak og mer av det syrlige, grønne eplet på ettersmaken.

Kommentar: Jo takk, Dunkertons vet hva de driver med. Jeg skulle selvsagt hatt en flaske av den som finnes på polet for å sammenligne, men i stedet blir det en til kjøpt i London. Denne er det fint lite galt med, i alle fall.