Stikkord: cider

Saku Õlletehas Pilvine Õun 4,5 %

Estisk sider. Inneholder i følge den biten av etiketten som er på engelsk eplevin, eplejuice, CO2 og sitronjuice. 95 % eplejuice, visstnok, så hva som er poenget med eplevinen sliter jeg med å forstå.

IMG_0870

Nese: Epler, men det heller mye mot Mozell.

Smak: Litt utvannet eplemost med kullsyre.

Kommentar: Vel. Ingen stor smaksopplevelse. Vanskelig å se poenget med at det er alkohol i denne, man kunne like gjerne drukket eplemost, eventuelt gespritzt (dvs med litt Farris i).

Kjøpt i Estland.

The Wonky Barn Willy’s Cider Medium Dry 4 %

IMG_0854

Nese: Lett søtlig kommersiell engelsk sider.

Smak: Halvkjip kommersiell engelsk sider, innslag av skall av grønne epler redder de fra total anonymitet.

Kommentar: Grei nok, men ikke en av de jeg er lei meg for ikke å ha tatt med et ekstra kolli full av hjem.

Kjøpt på Waitrose i London.

Domaine Pacory Cidre le Costaud 8 %

Denne har vært lagret tre måneder på gamle calvadosfat.

IMG_1034Nese: Lite.

Smak: Bålstekte epler, småsvidd epleskall. Fatpreget er tydelig, det er en form for spritstikk på smaken. Ganske mye bitterhet, som til en viss grad balanserer den rimelig søte eplesmaken.

Kommentar: «Sødme og bitterhet i balanse» i stedet for «tørrhet» funker, men er ikke den siderstilen jeg faller mest pladask for. Godt, men ikke løp-og-kjøp-mer-godt. Jeg har en flaske til, det klarer seg nok (men jeg tror jeg skal glemme den i kjelleren en stund).

Kjøpt på Systembolaget, bestillingsvare.

Latvijas balzams Apple Garden 6 %

IMG_0923

Nese: Epler og litt bruspulver med eplesmak.

Smak: Syrlig eple, noe bruspulveraktig også på smaken.

Kommentar: For lett. Den er rimelig frisk på smaken, og er syrlig/tørr til å være kommers, men det bruspulverpreget ødelegger det syrlige inntrykket litt, og det er liksom ikke så mye annet å ta tak i her. Går ned, men blir neppe kjøpt igjen.

Cornish Orchards Wassail 4 %

Wassail er en «mulled cider», det vil si sider som serveres varm og som er tilsatt krydder. Wassail ble opprinnelig servert i forbindelse med det middelalderske engelske ritualet Wassailing, som var ment å sikre en god høst året etter. Les mer om wassail på nynorsk Wikipedia.

IMG_0919

Nese: Gløggaktig, varm eplekake, muskatnøtt.

Smak: Syrlig eple med gløggkrydder.

Kommentar: Jeg har ikke drukket gløgg ennå i år, men dette er et godt alternativ. Den syrlige eplesmaken gjør drikken mindre kvalmende søt, og krydderpreget er lettere på smaken enn på de fleste gløggvarianter, det er eplene som dominerer. Hvordan Cornish Orchards sin variant står seg mot andre kan jeg ikke uttale meg om, men det ga mersmak, så jeg skal definitivt teste flere «wassailer» om jeg får anledning.

Og med nybakte lussekatter til ble det skikkelig julestemning i stua.

Harry Taylor’s Thrown Hat Medium Cider 5 %

IMG_0510

Nese: Litt tynn lukt, men et interessant innslag av eplesidereddik.

Smak: Enkel, småkommersiell eplesider med litt sitronpreg og ettersmak av tørt epleskall.

Kommentar: Helt grei, drikker gjerne mer, men litt lite spennende.

Kjøpt på Mother Kelly’s, Bethnall Green, London.

Oldfields Orchard Worcestershire Cider Medium Sweet 4,8 %

IMG_0509

Nese: Røde epler, epleskall fra røde epler.

Smak: Epleskall fra dyprøde epler. Tørr, litt melen, ettersmak.

Kommentar: Og dette er liksom «medium sweet»? Viss meg en «torr» svensk sider som oppleves tørrere enn denne! Kan vi få EU-standard for disse betegnelsene snart? God sider, litt enkel, på sett og vis, men jeg tar gjerne en pint til.

Kjøpt på Mother Kelly’s, Bethnall Green, London.

Sabiles Sidrs Ābolu Pussausais 8 %

Frynsegoder når gubben reiser til Riga: Latvisk sider.

IMG_0507

Nese: Frisk lukt av grønne epler og den tørre lukta av epleskall, men med et tydelig alkoholpreg.

Smak: Gule og grønne epler, epleskall og en viss besk bittehet, litt appelsinmarmeladeaktig, men med langt mindre sødme.

Kommentar: Slett ikke dårlig. Vi spekulerer på å ta oss en tur til Baltikum med bil og ferge til sommeren, da blir det garantert med en kasse av denne hjem om jeg finner den. Nå skal jeg nyte det jeg har igjen i flaska (det er heldigvis 0,75-flaske).