Ebeltoft Gårdbryggeri Æblecider 5 %

Nese: Epler. Tørt og litt… «mustig», hva nå man skal kalle det på norsk.

Smak: Tydelig eple. Epleskall og en viss bitterhet. Fint lite restsødme.

Kommentar: Definitivt bestått av danskene, og sannsynligvis den beste jeg har smakt fra det landet (de er ofte veldig eplemost-med-alkohol-aktige). Kan ikke helt måle seg med det beste jeg har smakt fra andre land, men det er vel en smakssak.

Kjøpt hos Holm Cider, København.

Pomologik Gravenstein Fatjäst (2017) 10 %

Nese: Epler, gjær og eik. Det minner egentlig mest av alt om en litt fruktig whisky med tydelig eikepreg, om man hadde kunnet fjerne alkoholpreget uten også å vanne ut lukt/smak.

Smak: Det er helt tydelig eplesider, men den overveldende smaken er av eikefat. Fortsatt får jeg mest assosiasjoner til whisky. Restsødme er det fint lite av, og den er tørr snarere enn syrlig, så det er et pluss.

Kommentar: Litt underlig, men ganske god. Men med 10 % og tappet på helflaske må tanken være at man skal drikke det som vin, eller? Med det i tankene er den nesten skummelt lettdrikkelig, og jeg tror ikke jeg hadde blunket om jeg hadde fått den servert i halvliterglass.

Quebrada del Chucao Sidra Espumante Brut Nature (2017) 7,5 %

Nese: Mye eple, både grønt og rødt, og vokset epleskall.

Smak: Først i overkant mye kullsyre, det spørs om denne egentlig bør drikkes som musserende vin heller enn cider by the pint. Så veldig syrlige epler og eplekart.

Kommentar: Mer syre enn tørrhet, men likevel en bra sider i «ren og elegant»-sjangeren. Kan bli litt ensforming, så det hadde ikke gjort noe om den kom i 0,33 snarere enn 0,75 flaske. Men det er jo ikke hver dag man drikker sider fra Chile, så det får stå seg.

Pomologik Bjäre Rosé 7 %

Nese: Fløtekarameller. Ja, jeg sa faktisk «Oi» høyt når jeg stakk nesa i glasset. Leter jeg hardt klarer jeg å finne epler i bakgrunnen.

Smak: Syrlig eple. Litt tynt. Noe bitterhet, eller kanskje helst «astringency» som fra epleskall.

Kommentar: Den smaker jo helt ok. Litt for ren og pen og litt for tynn til å bli noen ny favoritt, men helt ok. Men lukta, altså, den var bare rar.

Kjøpt på Systembolaget (bestilling).

Lindheim Cider Rosé 6,5 %

Sider av eplesortene Aroma, Discovery og Dolgo, modnet 20 måneder i rødvinsfat og har deretter fått annen gangs gjæring i eikevats med bringebær tilsatt. Dette i følge etiketten.

Nese: Husholdningssaft, men med mer syre og funk.

Smak: Tydelig bringebær, eplene er der i bakgrunnen, mye syre. Det er både grønne-epler-syre og noe som ligner mer på sitron.

Kommentar: En interessant vri. Godt er det også, som verdens beste bringebærsaft (for voksne).

Twisted Tree Hopped Cider 4 %

Nese: Eplemost med en del sitrus og noe gressaktig.

Smak: Kjip eplesider med ganske mye sitron, eller sitrondrops, og litt gress.

Kommentar: Fordelen med at denne er humlet er at den ville vært komplett uinteressant ellers. Men direkte vellykket er det ikke. Forfriskende nok, men litt ubalansert og… merkelig.

Kjøpt på Aldi i Dublin.

Magners Irish Cider Alchohol Free

Nese: Eplemos.

Smak: Umiskjennelig eple, lett syrlighet.

Kommentar: Ganske god brus. Som en frisk krysning mellom eplejuice med farris og Mozell. Og bare 5 gram sukker per 100 gram, halvparten av vanlig brus. Sider er det jo ikke, men brus er jo noe man av og til får lyst på.

Kjøpt på Systembolaget.

Superstition Cider Blueberry Spaceship Box 5,5 %

Tja. Hva skal man si? «Apple cider and blueberry juice» står det på etiketten. Det høres mer enn en smule merkelig ut i mine ører, men altså blåbær kan være godt det. Here goes:

Nese: Det lukter mer blåbær enn sider, men umiddelbart er det jeg tenker på først «Grape Fanta», som var en brus vi kjøpte fra den lokale mineralvannfabrikken i Gambia, formodentlig lisensprodusert for Coca-Cola. Det eneste som mangler er sukkeret.

Smak: Lett syrlig, definitivt blåbær. Ellers en litt diffus fruktsmak. Det nærmeste jeg kommer helhetsinntrykket er «ikke særlig søt husholdningssaft med en god dæsj blåbær og kullsyre».

Kommentar: Absolutt ikke udrikkelig, men er det sider? Og hadde det ikke vært (mer enn) nok med ett glass? 0,75-litersflaske er i alle fall i overkant, det blir mer og mer lik saft for hver slurk og innen det første glasset er tomt er jeg godt og vel lei.

Kjøpt på Vinmonopolet, Bankkvartalet.