Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Farge: Mørk gylden, lett tåkete.
Nese: Syrlig appelsin, lett blomsterpreg.
Smak: Hoi. Syrlig, tørt og litt bittert. Masse sitrus: appelsin og sitron. Eller kanskje helst umoden physalis* krysset med kumquat.
Kommentar: Buxton, altså. Dette er det jeg kaller et vellykket øl med brett. Perfekt balanse mellom det syrlige og det bitre, men med nok fylde til å være behagelig å drikke.
_______________________________
* Eller «ananaskirsebær» som Bama kan fortelle meg at det egentlig heter på norsk.
Nese: Appelsin og appelsinskall. Dessverre også et hint av pissoarsåpe.
Smak: Nja. Mye det samme som lukta.
Kommentar: Når jeg først har fått assosiasjonen til pissoar klarer jeg ikke å bli kvitt den igjen. Det ødelegger helt for ølet og gjør det udrikkelig for meg.
Kjøpt på Bankkvartalet.
Evil Twin er en danskættet omreisende bryggeri som også har en base i Brooklyn, New York. Dette brygget, en Brett-IPA med yuzu-frukt, er produsert hos Westbrook Brewing i South Carolina, USA.
Farge: Dyp gylden
Nese: Fruktig (antar yuzu), dypt maltpreg, noe syrlig som ligger gjemt i bakgrunnen.
Smak: En litt sur, flat syrlighet er første møte. Denne vokser og får selskap av et lett maltpreg og gode bittertoner. Syrligheten blir sittende lenge sammen med en viss fruktighet jeg antar er yuzuen.
Konklusjon: Et spennende og pirrende øl som aldri vil bli en storselger. Et virkelig nerdeøl.