Clynelish 17 år Wm Cadenhead Small Batch 57,3 %

whisky-meet-5Fra en eks-sherry butt.

Nese: Bakte epler, hint av svovel. Vann forsterker svovelen og gir nytent fyrstikk.

Smak: Sherrytønne. Med vann blir den bedre og får krydder og også her nytent fyrstikk.

Kommentar: Dette er godt. Ikke himmelstormende, men godt nok til at jeg egentlig kunne tenkt meg en flaske. Siden jeg sjelden lar meg imponere av rene eks-sherrytapninger for tiden var dette et hyggelig bekjentskap.

Cragganmore 24 år Wm Cadenhead Small Batch 57,5 %

whisky-meet-5Fra 2 hogsheads.

Nese: Sitrus, pære og krydder. Med vann får jeg fruktpai med krem og gule epler.

Smak: Maling. Men det smaker ikke vondt, det var bare litt uventet. Med vann kommer det frukt og litt krydder, først appelsinskall og med mer vann epler, pærer og fersken.

Kommentar: Også helt grei, men ikke noe å hoppe i taket over.

Aberlour 23 år Wm Cadenhead Small Batch 54,9 %

whisky-meet-5Fra to eks-bourbon hogsheads.

Nese: Vanilje, hint av sherrytoner, faktisk og pærer. Med vann blir det mer appelsin, litt sjokolade og sitron.

Smak: Appelsinskall, eik, krydder. Med vann blir den bitrere, men det dempes igjen med enda mer vann.

Kommentar: Fantastisk nese! Ikke fullt så god på smak, bedre med en del vann.