Black Isle Organic Goldeneye Pale Ale 5,6%

Like nord for Inverness i Skottland finnes The Black Isle og i en sving på motorveien er avkjørselen som fører til Black Isle Brewery. Etter et lite stykke langs en smal og fasanbefengt vei er man fremme på bryggeriet som har holdt på siden 1998 og har vokst fra «brewing in a bucket in a shed» til en kapasitet på 10.000 liter daglig og alt er økologisk (dette gjelder også humla, noe mange økologiske øl mangler).

Goldeneye Pale Ale består av hvetemalt samt Crystal og Pale Ale. Humlesortene er fra den nye verden, men jeg finner ingen opplysninger om hvilke. Antar at det er en engelsk pale ale med amerikansk tilsnitt.

BlackIsleGoldeneyePaleAleAMLFarge: Ravfarge med et flott, hvitt skum.

Nese: Søtlig humlepreg. Blomster og fruktdrops. Ananas, banan og mango er også å finne i tillegg til noen dype bittertoner.

Smak: Søtlig nesten litt ananasjuiceaktig. En god maltkarakter i bunn og en stram bittertone trekker opp litt men sødmen blir for dominerende, selv om det er noen sitrustoner som forsøker å trenge gjennom. Kort ettersmak som preges av daff sødme.

Konklusjon: Denne US-type Pale Aleen er for søt for meg, men iskald på en sommerdag i det skotske høylandet vil den nok passe bedre da sødmen vil være noe mer dempet. Black Isle har bedre saker enn dette på lager.

Stiegl Weisse 5,1%

Stieglbrauerei zu Salzburg er som navnet tilsier et østerrisk bryggeri beliggende i Salzburg. De er det største uavhengige bryggeriet i Østerrike og hadde i 2012 en markedsandel på 11%. Kjerneområdet er naturlig nok i området rundt Salzburg i tillegg til Oberösterreich og Tyrol.

Selve bryggeriet er vel verdt et besøk da de har et bryggerimuseum det står litt stil av. Et besøk inkluderer også selvfølgelig øl og en pretzel. Selv har jeg farge minner etter å ha avnytt en Stiegl Weisse på Festung Hohensalzburg med utsikt over hele dalen. Så når jeg så den lett gjenkjennelige etiketten i kjøleskapen på Jane Doe i Östersund kunne jeg ikke si nei takk.

StieglWeisseAMLFarge: Typisk uklar og gylden.

Nese: Banan, hvete og kardemomme. Frisk og med et visst syrlig preg i bakgrunnen.

Smak: God fylde med tropiske frukter, balansert bitterhet og et visst røykpreg som pirrer litt.

Konklusjon: En god og klassisk hveteøl som har litt av det lille ekstra som skiller den fra de andre.

Vann

Det er ikke fritt for at vi av og til her på drikkelig.no reflekterer over at det vi skriver om og dermed reklamerer for er luksusprodukter. Når jeg personlig setter meg fore å skrive liste over ting jeg setter pris på («counting my blessings» som det heter på nynorsk) er godt og rent vann tilnærmet gratis i de mengder jeg skulle ønske rett ut av springen ganske høyt på lista. Det skal ikke mer til enn å ha bodd noen år i Storbritannia før godt vann fra springen faktisk framtoner seg som en luksus. Når vi da vet at store deler av verdens befolkning enten ikke har tilgang til rent, trygt vann i det hele tatt eller må gå milevis for å hente slikt vann, jo da er det ikke vanskelig å føle seg ekstra takknemlig.

Årets tv-aksjon har som mål å gi rent vann til 1 million mennesker og har mottoet «Vann forandrer alt». Bakgrunnhistorien her er ikke mindre interessant, nemlig. Det er jevnt over kvinnenes oppgave å hente vann her i verden, og Kirkens nødhjelp kan for eksempel fortelle om 12 år gamle Agnes som går fem timer hver dag for å hente  vann til familien. Fem timer! Nå er min eldste ikke 12 ennå, men hvor mye mer enn fem timer er en gjennomsnittlig norsk 12-åring på skolen? Tenk hva Agnes og hennes jevnaldrendre kunne utrettet om de hadde hatt muligheten til å sitte på skolebenken i stedet for å hente vann!

I det hele tatt oppfordrer vi her på drikkelig.no til å støtte årets tv-aksjon.

Men helt uten relevans for det vi normalt skriver om er dette innlegget ikke. Kinn annonserte nemlig på sin facebookside tidligere i dag:

I samarbeid med Sparebanken Vest støttar vi TV-aksjonen ved å auksjonere bort ein laurdag med ølbryggjing og god mat og drikke på Kinn Bryggeri. Du får bli med bryggerimeister Espen Lothe å lage ditt eige unike øl. Ring inn bodet ditt på telefon 97710943!

Om det ikke er en ønskedrøm vet ikke jeg. Kjenner du noen pengesterke og ølinteresserte anbefaler jeg å dele videre (er du begge deler anbefaler jeg selvsagt å legge inn bud).

Buxton Tsar Bomba Generation 4 10%

Buxton Brewery holder til i Buxton, Derbyshire og har holdt på siden 2008. De har laget mange forskjellige øl og også noen sambrygg med de skandinaviske gjøkbryggeriene To Øl og Omnipollo.

Tsar Bomba er en fatlagret og Brettanomyces-infisert variant av deres Tsar Russian Imperial Stout. Kort fortalt drakk de en flaske Courage Hogshead-matured Russian Imperial Stout fra 1978 og brukte bunnfallet i denne til å «sprite opp» sin egen Tsar. 9 måneder på eikefat vekket Bretta-partiklene til live igjen og ga liv til Tsar Bomba. Fjerde generasjon hadde sin verdenspremiere(?) på spesialølslippet til Vinmonopolet nå i oktober.

For en gang skyld kan man ikke skylde på norske avgifter og Vinmonopolet for at prisen er stiv: 129 NOK. Prisen direkte fra bryggeriet (dog for tredje generasjon) er £15 ~ 159 NOK.

BuxtonTsarBombaAMLFarge: Svart

Nese: Svart og syrlig. Fersken, rips, kanel, kardemomme, eik, kjeks og bittelitt jordbær. Mye som foregår her.

Smak: Rik og sterk. Krydder, sopp, karamell, svartbrent kaffe, røde bær og frukter og litt bittersjokolade. Mengder av forskjellige smaker her. Mye, dypt og rikt.

Konklusjon: Priser er stiv, men smaken leverer. Noen ekstra flasker må nok anskaffes og lagring utprøves på denne her. Anbefales.

Norrlands Guld Dynamit 7%

I gamle dager, vi snakker her om forrige årtusen, var dette noe av det største man kunne få tak i hos broderfolket. I Norge hadde vi fortsatt en maksgrense på 6% på øl, noe svenskene hadde droppet flere år tidligere. I Jämtland sto Norrlands Guld sterkt og Norrlands Guld Dynamit var en klassiker hos norske studenter på «skitur» til Åre og omegn. Her fikk man høy alkohol per boks med tilhørende hodeproblemer dagen etter.

Norrlands Guld Dynamit har i dag selskap med ekstra sterke øl fra de fleste kommersielle svenske bryggerier, og grensene har blitt dyttet oppover slik at mange nå brygget 10,2%-øl. Fortsatt er det nok slik at disse ølene er mest populære hos de som er ferske i alkoholens verden og de som har hatt litt for lang og dyp erfaring.

NorrlandsGuldDynamitAMLFarge: Lys gylden.

Nese: Lett, sur malt. Litt sitron og kjeks.

Smak: Alkohol. En overveldende sødme og alkoholsmak som dekker over alt. Etter en stund kan man få en lett maltkarakter og litt hermetisk frukt, men den kvalmende sødmen er tilstede.

Konklusjon: Styr unna.

Norrlands Guld Export 5,3%

Det er det svenske bryggerikonsernet Spendrups som står bak Norrlands Guld. Tidligere ble det brygget ved Sollefteå Bryggeri i Västernorrland. De er mest kjent for sine stilletiende reklamer med slagordet «Om du vill vara dig själv för en stund»

Farge: Lys gylden.

Nese: Lett med en viss sødme. Litt tørr malt er også å spore.

Smak: Flat og sødmerik. Kort, emmen ettersmak.

Konklusjon: Kommersielt så det holder. Et øl designet for massekonsum.

Produttori Dei Colli Langhe Rosso 2012

Nese: Nybakte boller, rips og blåbær.

Smak: Veldig tørre plommer i Madeira. Mørke kirsebær, tørt trepreg, noe steinaktig på avslutningen, skifer skulle jeg mene.

Munnfølelse: Dekker hele munnhulen med tannintørrhet,

Kommentar: Mulig jeg må teste denne på en kollega som ikke liker italiensk rødvin – for fruktig synes hun – for dette var… Vel, la oss si at den vanlige fruktigheten ikke er der. Altså, det er frukt i bunnen, bevares, men det er mye annet som foregår også. Helt klart en vinner.

Springbank Rum Wood 12 år 54,6 %

Destillert 1989, tappet april 2002 (nylig åpnet flaske).

springbank_rumwood

Nese: Rom, eple, smørdeig. Kalk og aske. Mer aske med vann, men også friskere frukt, grønne druer og granskudd.

Smak: Smørkaramell først, malt og sedertre. Avslutningen er tørr, bitter og lett askepreget, men smørsmaken er fortsatt der. Med vann gir smørpreget kornmo med smør på, med grønne druer til, men ingen ost.

Kommentar: Spesiell, men er den god? Dessverre lander jeg på nei. Det er denne bitterheten på smaken igjen, og her er det for lite sødme til å balansere den. Og så dette nesten litt selsomme smørpreget. Kommer det av rommen? Det smaker da ikke smør av rom? Kan det være fedmen i destillatet som av en eller annen grunn reagerer slik med romfatet? Ikke vet jeg, men jeg er altså ikke overbevist.

Hofbräu Oktoberfestbier 6,3%

Da er turen kommer til den eneste oktoberølen som er å få i Norge. Denne flasken er dog innkjøpt under et besøk i Åre (for 18 NOK, omtrentlig 40 NOK under prisen i Norge) der den sto i hylla.

Hofbräu München, eller Staatliches Hofbräuhaus in München som er det fulle navnet, stammer tilbake fra 1589 da det ble grunnlagt den daværende hertugen av Bayern, Wilhelm V. Bryggeriet er et av de få rundt omkring i verden som er i offentlig eie, da delstaten Bayern er eieren.

HofbrauOktoberfestbierAMLFarge: Lys gylden.

Nese: Lett med et preg av litt sur malt. Litt sitrus og brødbakst litt lenger bak.

Smak: Friskt med en lett maltkarakter, noe kunstig sødme blandet med Syrlig blanding (drops). Ettersmaken domineres av kullsyren.

Konklusjon: Ølet oppfyller de fleste krav som settes til Oktoberfestøl, med andre ord et øl som kan konsumeres i store kvanta. Smaksmessig er det en nedtur. Det er friskt og enkelt, så som sosial øl fungeres det nok. Men en nybakt pretzel hadde overdøvet smaken totalt.