Clynelish 17 år Wm Cadenhead Small Batch 57,3 %

whisky-meet-5Fra en eks-sherry butt.

Nese: Bakte epler, hint av svovel. Vann forsterker svovelen og gir nytent fyrstikk.

Smak: Sherrytønne. Med vann blir den bedre og får krydder og også her nytent fyrstikk.

Kommentar: Dette er godt. Ikke himmelstormende, men godt nok til at jeg egentlig kunne tenkt meg en flaske. Siden jeg sjelden lar meg imponere av rene eks-sherrytapninger for tiden var dette et hyggelig bekjentskap.

Cragganmore 24 år Wm Cadenhead Small Batch 57,5 %

whisky-meet-5Fra 2 hogsheads.

Nese: Sitrus, pære og krydder. Med vann får jeg fruktpai med krem og gule epler.

Smak: Maling. Men det smaker ikke vondt, det var bare litt uventet. Med vann kommer det frukt og litt krydder, først appelsinskall og med mer vann epler, pærer og fersken.

Kommentar: Også helt grei, men ikke noe å hoppe i taket over.

Aberlour 23 år Wm Cadenhead Small Batch 54,9 %

whisky-meet-5Fra to eks-bourbon hogsheads.

Nese: Vanilje, hint av sherrytoner, faktisk og pærer. Med vann blir det mer appelsin, litt sjokolade og sitron.

Smak: Appelsinskall, eik, krydder. Med vann blir den bitrere, men det dempes igjen med enda mer vann.

Kommentar: Fantastisk nese! Ikke fullt så god på smak, bedre med en del vann.

Dailuaine 16 år Wm Cadenhead 46 %

whisky-meet-5Fra 2 eks-bourbon hogsheads.

Nese: Litt fusel, malt, litt syrlig frukt. Med vann får jeg litt krydder og mer frukt, særlig sitron.

Smak: Også litt fusel, bedre med vann; krydder, litt malt, litt frukt. Med mye vann dukker det opp lakris og jeg liker den mye bedre.

Kommentar: Ikke veldig spennende. Den lakrisen på smaken reddet den fra total anonymitet.

Clynelish 1997 16 år Old Particular 48,4 %

Nese: Fruktig, fersken og eple, krydder og et hint av røyk.

Smak: Vegetalsk; furu? Krydder og eik. Agurk og frukt av noe slag.

Kommentar: En ganske god Clynelish, fin som sosial hyggedram, men mangler wow-faktoren.

Rosebank 1981 Rare Malt 22 år 61,6 %

Nese: Smørkaramell, grønne epler, fersken, neglelakkfjerner.

Smak: Førsteinntrykket er faktisk leirbål. Mer lavlandspreg med vann, men det er fortsatt et tydelig bålpreg.

Kommentar: Ingen mild og tam lavlander, dette.

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)

Macallan 25 år Adelphi for Whisky-Meet 52,5 %

whisky-meet-35Destillert 1988, fra en sherry butt, fat nummer 13931. Grunnen til at det er bare 108 flasker er at Adelphi tappet en stor del av fatet i fjor når whiskyen bare var 24 år, men gikk med på å la litt ligge til den hadde tippet 25 år for Whisky-Meet varianten.

Nese: Sitrus, krydder, enebær, plomme i madeira, balsamicoeddik. Tørr sherry, nesten mot såkalt «cooking sherry». Med vann får jeg tørt «røykpreg», litt sigarrøykaktig, og en eim av brent gummi.

Smak: Liiiitt mye eik for meg, men eika har gitt mer bitterhet enn gummipreg, selv om det er en anelse brent gummi også her. Sherry, rosin og mørk sjokolade. Vann henter fram maltpreg.

Kommentar: Herlig nese, litt skuffende på smak. Jeg blir ikke helt overbevist og konklusjonen er at det ikke gjør meg noe at den sannsynligvis allerede er utsolgt.

whisky-meet-34

Bladnoch 1992 17 år Chieftain’s Choice 48 %

Chieftain’s Choice er en serie fra Ian MacLeod.

Nese: Gress, sitrus, maltsødme, sukkertøy.

Smak: En uventet bitterhet, malt, tørrhet.

Kommentar: Flott nese, men jeg er ikke så begeistret for smaken, den mangler lavlandssødmen som nesa lover.

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)

Ardbeg Corrywreckan Committee Reserve 57,1 %

Nese: Kald torvrøyk, banankaramell, et hint av lakris. Med vann blir den søtere og mer fruktig; epler og vanilje.

Smak: Som å tygge en peis; røyk, aske, mursteinsstøv. Også litt bitter eik.

Kommentar: Jeg foretrekker nesa framfor smaken, men den blir bedre jo lenger jeg drikker av den. Fortsatt langt unna min favoritt-Ardbeg.

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)