Balcones NAS Batch SM12-6 52,2 %

Datert: 21. august 2012, sluttlagret på ex-bourbon, AM/FR yard aged oak

Nese: Marsipan, honning, frisk koriander.

Smak: Lakris og krydder. Med vann får jeg metallisk smak, fusel og olje (som i bensin eller noe, ikke en god ting).

Kommentar: Vann åpner nesen, men henter frem en del ganske ubehagelige smaker. Uten vann er det en hyggelig dram, men jeg vil nok klassifisere den som «lovende» heller enn «oppnådd perfeksjon».

(Gammelt smaksnotat hentet over fra sandlund.no)

Old Pulteney 1998 Gordon & MacPhail CS 55,6 %

Nese: Sitron og svarthyll. Vann gir meg et mer blomstrete preg (men godt) og sjø.

Smak: Salt sjø og svarthyll. Vann åpner for eik, brent sukker og hint av jernbanesviller.

Kommentar: God, men kanskje ikke så god som prisen (rett over 1200 på polet) skulle tilsi.

Rhosdhu NC2 1995-2007 11 år Cask no 1701 46 %

Nese: Fusel, svovel, bakte epler.

Smak: Fusel, blanding av gammeldagse bland drops (uten sjokolade) og kongen av danmark.

Kommentar: Smaker newmake, og ikke veldig god newmake heller. Verre og verre jo mer vann jeg har i.

Luke 24: Glenfarclas 40 år 46 %

Enough of this cradle snatching, here’s a whisky my own age.

luke24Nese: Grønne epler og eik. Sitron og hint av lakris. Vann skjerper sitronen og tilføyer en litt skarp, vegetalsk tone. Etter en stund i glasset dukker det mer rosin- og sherrypreg opp.

Smak: Eik og desverre et anslag av gummi. Vann gjør at det blir mer sitrus, epler, sherry og sjokolade på smaken, men gummien sitter igjen på ettersmaken.

Kommentar: Bekrefter at jeg bare unntaksvis liker gammel whisky, dette er ikke et av unntakene. Med nok vann er den ok, men til noen tusenlapper for en flaske bør den jo helst være mer enn bare ok. Jeg har drukket langt bedre Glenfarclas (gi meg, for eksempel, heller 10 flasker 105…).

Luke 22: Glenfiddich 15 år Distillery Edition 51 %

luke22Nese: Mest sprit. Karamell og varmt treverk. Vann åpner for frukt – gule epler – og brente mandler.

Smak: Karamell, overmodne plommer og eik. Med vann får jeg litt appelsinskall og ristet brød.

Kommentar: Det er synd Glenfiddich fortsetter å insistere på å tappe det meste på 40 %, for når man får ‘fiddich med litt styrke er det som regel ganske så godt. Dette kan jeg gjerne drikke en hel del av (flaks vi har en flaske i skapet…)

 

Luke 21: Scapa 16 år 40 %

luke21Nese: Snev av røyk, fuktige ullsokker, sjø, grønne epler. Med vann får jeg hermetiserte pærer.

Smak: Eik, snev av røyk her også, og en fruktighet jeg ikke helt klarer å plassere. Lurer på om det er noe så sært som litchi jeg får assosiasjoner til.

Kommentar: En helt grei standarddram. Langt mer spennende enn Johnnie Walker Platinum, i alle fall.

Edradour 12 år 57,9 %

Jeg kom på at jeg hadde et notat liggende fra jula, av en destilleritapning av Edradour. Intet bilde, desverre.

Nese: Ost, veldig godt modnet cheddar.

Smak: Ditto, samt modent eple. Halvråtten ettersmak, som desverre blir tydeligere for hver slurk.

Kommentar: Udrikkelig. Ok, på lukt, men ettersmaken gjør at det ikke er fristende å drikke opp drammen og den går i vasken.