Om maltwhisky og sider og annen god drikke. Carpe aqua vitae.
Lagret med eikechips og lønnesirup fra Vancouver.
Nese: Eple og eplesyrlighet, eikenoter.
Smak: Syrlig eplesider, men plenty eiketoner. Nesten litt røykaktig, og med et blaff av lønnesirup, eller krokanis.
Kommentar: Føyer seg inn i rekka av spennende og ikke minst gode sidere fra Seattle Cider Co. Polet nå!
Drukket fra fat på Bror.
Nese: Pasjonsfruktsorbet.
Smak: Eple, pasjonsfrukt og litt honning. Sorbet, men med et bittert blaff.
Kommentar: Og¨så god brus. Overraskende god, faktisk, men langt unna hva jeg leter etter i en sider.
Kjøpt i Riga.
Nese: Gule epler
Smak: Røde epler, litt melne. Lett antydning til bruspulver. Likevel relativt tørr.
Kommentar: Ikke helt dum. Masse eple, men litt for søtt eplepreg. Veldig god brus, da.
Kjøpt i Riga.
Nese: Eple.
Smak: Eple. Litt Granny Smith, litt hageeple, eller kanskje hageeplekart.
Kommentar: Fullt drikkelig, men litt kjedelig.
Kjøpt i Riga.
Produsert i Finland med den velkjente «svenske» metoden med eplevin, vann eplejuicekonsentrat og sukker, så jeg har ikke de helt store forhåpningene…
Nese: Mozellaktig med noe som kan minne om bringebær.
Smak: Mozell, men en ganske syrlig variant, tilsatt litt sitronsaft eller noe sånt. For hver slurk smaker det mer som bruspulver, selv syrligheten er av godteritypen.
Kommentar: Brus. Ikke spesielt god brus, heller. Bortkastede alkohyler. Jeg drakk ikke opp.
Nese: Ananas, litt mot tørket ananas, faktisk.
Smak: Ananas og rimelig intens eplejuice.
Kommentar: For søt og for lite sideraktig til å være god som sider, men den beste brusen jeg har drukket på en stund.
Drukket fra kran på Taps.
Nese: Eple og hint av solbær.
Smak: Mye tørrere enn forventet. Tørt eple med litt dempet solbær.
Kommentar: Heftigere solbær hadde vært kult. Bjørnebærene som etiketten skryter av kan jeg ikke si jeg smaker/lukter i det hele tatt, men det kan jo være derfor solbærene er dempet, det er ikke de som skulle vært i hovedsetet. Helt ok, ganske god, faktisk, men kjedeligere enn navn og konsept legger opp til.
Drukket på Taps.
Nese: Skog. Mer furu enn einer, muligens.
Smak: Tydelig eple, mye syrlighet og en del tørrhet, men også einerbær, mer skog og rosmarin eller noe sånt.
Kommentar: Nam. Hvorfor er ikke Seattle å få på polet? Basil & Mint var bedre, mye fordi der var krydderpreget enda tydeligere, men dette er også godt, og ikke minst noe annet enn det alle andre driver med.
Drukket på Taps.
Nese: Basilikum, gitt. Det lukter pesto, jeg kan i grunn ikke skilne hverken mint eller eple.
Smak: Der er det eplesmak, med en fin krydring med basilikum.
Kommentar: Hm… Eplebasert fruktsalat med basilikum hadde kanskje vært en dessertidé, for dette var skikkelig godt. Forfriskende og velbalansert.
Drukket fra fat på Bror, 28. juli 2016.
Nese: Lett eple med siderpreg.
Smak: Eplesider. På den tørrere siden av medium.
Kommentar: Nå er vi tilbake til ho hum. Helt ok, faktisk ganske quaffable, men spennede? Nei.
Kjøpt på Vinmonopolet, bestillingsutvalget.