Apple Day 2015

I dag er det Apple Day! På tide med en sider?

Norske epler, uvisst hvilken art.
Norske epler, uvisst hvilken art.

Man burde sette seg mer inn i eplevarianter, egentlig. Når jeg kommer i gang med å teste å lage egen sider (jada, snart, snart) blir vel det en dyd av nødvendighet. Når det gjelder britiske epletyper kan du visstnok prøve en ny variant hver dag i seks år og fortsatt ikke ha vært gjennom alle, men de to mestselgende i landet er egentlig fra New Zealand. Mange av de «innfødte» britiske er truede arter, noe Borough Market i London markerer på sin Apple Day-feiring på søndag med et epleamnesti, der publikum kan bytte et vanlig eple mot et sjeldent for å få smake, i følge The Guardian.

En ting jeg vurderte, men ikke gjorde når jeg var i London var å bestille noen sidere enten direkte fra produsentene eller fra nettbutikk for levering på hotellet. Det var delvis fordi jeg var usikker på hotellets velvillighet, men det kunne jeg jo sjekket. Hovedårsaken var faktisk at jeg ikke helt visste hvor jeg skulle begynne. Hadde The Independents liste over de 10 beste britiske siderene på flaske i forbindelse med Apple Day 2015 blitt publisert for noen uker siden kunne jeg tatt utgangspunkt i den. Jeg har bare smakt en av dem før, den siste på listen. Den likte jeg til gjengjeld VELDIG godt.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *