Smuttnose Brewing ble grunnlagt i 1994 etter at Peter Egelston hadde vært på konkursauksjon og kjøpt restene av Frank Jones Brewing (Hampton, New Hampshire) som ble startet i 1858 og nedlagt i 1950. Peter var, med søster Janet også drivkreftene bak bryggeripubene Northampton Brewery, Massachusetts og Portsmouth Brewery, New Hampshire.
Bouncy House IPA er oppgitt å være en «All-Occasion American Ale» eller da session-IPA som har begynt å bli en svært populær øltype den senere tiden her til lands – noe som vel kan skyldes at den som oftest havner i styrkeklassen for dagligvarehandelen.
Maltene er North American 2-Row, Crisp Pale, Crystal 60, Aromatic og CaraHell mens humlesortene som er brukt er Magnum (bitterhumle), Calypso (aromahumle og tørrhumling) og Saphir (tørrhumling)
Farge: Gylden med en lett skumtopp.
Nese: Dype toner av aromahumla med et lett bitterpreg.
Smak: Lett fruktig med et godt og markant humlepreg som er ganske nær maksgrensa for denne typen øl.
Konklusjon: Et godt eksemplar av arten. Også svært hyggelig å se Smuttnose i Norge,
Innkjøpt: Gulating, Mathallen Trondheim
