Sprit fra Gammelstilla

Vi fikk jo tid til noen kjappe smaksprøver hos Gammelstilla, her er inntrykkene jeg klarte å notere meg:

Gammelstilla råsprit

Nese: Malt! Sitrus, melon og generelt mye frukt.

Smak: Fusel, sitrus, sitron.

Kommentar: Veldig ren lukt.

Gammelstilla-7

Gammelstilla Nysprit 15 måneder 57 %

Lagret på femlitersfat av ny og first fill amerikansk eik.

Nese: Vanilje, bourbon, sitrus, malt, tre og badstue.

Smak: Litt mye fat og samtidig litt ungt preg.

Kommentar: Fortsatt god lukt, lovende saker.

Gammelstilla-9Gammelstilla Nysprit 11 måneder 63,1 %

Lagret på 15-litersfat av ny ungarsk eik i 5,5 måneder og så på 15-liters eks-bourbonfat i 5,5 måneder.

Nese: Annerledes. Søtere vanilje, treverk (badstue), tropisk frukt; ananas, muligens grillet.

Smak: Vanilje, treverk. Bitterhet på ettersmaken.

Gammelstilla-8Gammelstilla Aquavit 46 %

Fatlagret oppimot et år. Tilgjengelig på Systembolaget.

Nese: Lakris og fenikkel.

Smak: Mye dill på smaken, fenikkel og… rosmarin?

Kommentar: Innbiller meg at den ville egne seg til fisk på grunn av dilllen.

1 kommentar til «Sprit fra Gammelstilla»

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *